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ごきげんさまです。
このブログでは
・断捨離したいけどやり方がわからない
・断捨離しているけどなかなか進まない
・断捨離を学んでしっかり実践したい
そんな思いを持つ方に
・毎日楽しく取り組める断捨離のポイント
・断捨離トレーナーたかはしよしこが
日々やっていること 考えていること
などをお伝えしています。
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ありがとうございます。
③冷蔵庫
物価の高騰が続く今
食費のムダが見直せたら
大きなメリットになりますよね。
冷蔵庫内の断捨離は
食品ロスを減らして
食材をムダなく活用することに
大きく役立ちます。
冷蔵庫の奥に眠る"忘却の食材"
冷蔵庫の棚一段
入っているモノを
全部出してみたら
いちばん奥に
いつからそこにあるのかさえ
思い出せない食材や
正体不明の食材が表れた
なんてことはありませんか。
長期間放置されて
消費期限切れのもの
…食べたくないですよね😖
食べきれなくてごめんねと
声をかけて
速やかに処分しましょう。
ドアポケットに潜むミイラ化した調味料
ドアポケットの後ろの方に
一度だけ使った香辛料や調味料が
何年も鎮座していませんか？
かつて
断捨離以前の
ウチの冷蔵庫から
発見されたのは
５年前に買った
カピカピのバニラエッセンス
怪しげにどろどろなナンプラー
もはやホラー
最初に使ったときは
何も考えず
ドアポケットにしまうのですが
出番がないまま
いつしか忘れて
気づいたときには
賞味期限が切れてた
というのは
よくあるパターンです。
冷蔵庫の牢名主とは
この際お別れしましょう。
滅多に使わないモノは
買わない方がいいでしょう。
作り置きの落とし穴
忙しいときに便利だから
作っておけば安心だからと
たくさん作っておいても
その日に食べたいモノって
毎日変わりますよね。
今日はこういうモノが食べたいな
と思っても
でもその前に
アレを早く食べてしまわなくちゃ…
となると
食べること自体が
楽しくなくなってしまいます。
その都度食べたいモノを食べる
その都度食べ切れる量を買う
やっぱり「その都度」が肝心です。
冷蔵庫の中、把握できてる？
冷蔵庫の中に
何がどれだけ入っているか
すぐ頭に浮かびますか？
モノがぎゅうぎゅうに詰まっていて
どこに何がどれだけ入っているのかが
わからないと
せっかく買ったものを使い忘れたり
同じモノを
また買ってきてしまったりする
原因になります。
食材がゆとりを持って入っていて
庫内を常に見渡せる状態なら
把握するのも簡単
美味しいうちに食べ切れますよね。
「とりあえず冷凍」が逃げ場になってない？
食べないもの
使い切れないものを
捨てるのはもったいないからと
冷凍室へ押しやっていませんか？
冷凍しておいても
結局食べないまま
凍っているということは
ないでしょうか。
冷凍保存しても過信は禁物
やっぱり日に日に味が落ちるし
冷凍焼けしたりして
劣化してくるんですよね。
家庭の冷凍室は
頻繁に開け閉めするので
温度がけっこう変化します。
一説には
市販の冷凍食品は
購入後１か月以内
家庭で調理したモノは
冷凍後２週間以内に
食べ切りましょう
とも言われています。
安さにつられて
大量買いしたけど
なかなか減らない
ということにならないよう
食材はできるだけ
その都度買いをお勧めします。
毎日なんか
買い物に行ってられないという方も
２～３日で使い切れる最適量を把握して
過度な買い溜めをしない
そうすると
ムダな食材もストレスも
溜まりません。
今冷蔵庫にあるのは本当に食べたいもの？
冷蔵庫の中身を全部出して
平面に並べてみると
いかにたくさん
モノが入っていたのか
一目瞭然でわかります。
そのうち食べるかなと
入れっぱなしにしていた
モノの中に
結局食べていないもの
もう食べたくなくなっているものが
あることに気づくかもしれません。
そういうものは
さっさと処分しましょう。
これからは食材をムダにしないぞ
という気持ちも強くなるはずです。
冷蔵庫の断捨離をやってみよう
それでは
冷蔵庫内の断捨離に
取りかかりましょう。
① 処分するモノ
・ 賞味期限切れ・消費期限切れの食品
・傷んでいるかも？と感じるモノ
見た目や匂いが
ちょっとおかしかったけど
食べてみたら大丈夫だった なんていう
危険な実験はやめましょう
・長期間使っていない調味料や食材
「いつか使うかも」と思ったら
それは手放すサイン
これまで来ていなかった「いつか」は
これからも来ません。
・ 食べないもの 食べたくないもの
無理に食べても
気持ちもおなかも満たされないし
消化吸収も悪くなりそう
自分のおなかを
ゴミ箱にするのはやめましょう。
② 冷蔵庫内は食材の一時置き場
「鮮度維持」の最適空間にはあらず
冷蔵庫に入れているからといって
安心ではありません。
家庭の冷蔵庫は
頻繁に開け閉めしますから
食材もけっこう早く劣化します。
料理する際には
美味しく食べられる量を作り
2～3日を目安に
早めに食べきるようにします。
これなら無理なく続けられる！
冷蔵庫は奥行きがあるので
見た目以上にモノが詰まっています。
断捨離するにも
思っている以上に時間がかかる場合も。
一度に断捨離するのも
もちろんアリですが
完璧を目指さず
少しずつ進めていくと
無理なく目と手が行き届きます。
① 部分から着手
今日はドアポケット
明日は冷蔵室の一段
というように
場所を少しずつ区切って
取り組んでみると
やりやすいですね。
② 中身を全部出す
整理する場所を決めたら
そこに入っているモノを
全て取り出し
何があるのかを把握します。
③「要る」「要らない」を判断して分別する
不要と判断したモノは
放置せずにすぐ処分
" 後でまとめて " はNGです。
④ 庫内を掃除する
ドアポケットや棚など
外せるものは外して洗います。
モノを全部出すと
液垂れしていたり
ベタベタが乾燥して
こびりついていたりと
今まで気づいていなかった
汚れが見えてきます。
洗い流して
きれいに拭いて戻すと
冷蔵庫内が明るく見違えて
気分が上がります。
私は天岩戸現象と呼んでいます😄
⑤ 空間のゆとりを持って収納する
選び残すモノが確定したら
「取り出しやすく しまいやすく 美しく」を
意識しながら
空間にゆとりを持って収納します。
収納するモノ自体が
ベタベタしていたり
汚れたりしていないかも
気をつけて
汚れがついていたら
拭き取るなどして
きれいな状態で戻してあげると
冷蔵庫全体の氣が
グン⤴️と上がりますよ。
冷蔵庫の外回りも意識して
マグネットやいろいろな紙類などが
ベタベタ貼ってあるようなら
全部外してみると
相当スッキリするはず
冷蔵庫の風景が変わります。
拭き掃除も
格段にしやすくなりますから
試してみてくださいね。
冷蔵庫の断捨離は食材のムダをなくす強い味方
冷蔵庫の断捨離は
食品ロスを減らし
食費の無駄をなくす
大きな一歩となります。
このブログを
お読みいただいたら
さっそくドアポケットひとつ
ご一緒に断捨離してみましょう！
１日３分でも５分でも
愉しみながら
冷蔵庫の断捨離に
取り組んでみてくださいね。
やってみた感想や
感じたことなど
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この２週間断捨離チャレンジは
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