全部使い切らない野菜ってありませんか？
たとえば、
わたしがよくあるのはニラ。
1束買っても、1回の料理に使うのは、1/2束とか。
毎回使わないけれど、
彩りに欲しいパプリカや、
1袋で買うと量が多いごぼうとか。
使い切れないけれど欲しい野菜は、
「使い切れないから…」
「高いからやめとこうかな」
我慢する必要はありません
がまんして使うのをやめるより、
まとめて切って冷凍しちゃいましょう
一気に切って冷凍保存して、
必要分だけ少量使いすれば、
無駄なく食べたい野菜が使い切れますよ
#1 長続きする食費節約のコツは「買い物時間とライフスタイル」
#6 毎日の料理を手軽に節約もしたい方に！便利な「食材セット」
#8 食費節約を長続きさせるコツは、「節約チートデー」にある！
#10 食費がピンチ！を助けてくれる、わが家のレギュラー乾物
#15 食費を下げるマイルール②安定価格の冷凍野菜で手間を省く
#16 食費を下げるマイルール③やる気が出ない日のお助け食材
少しずつ"続きそうなこと"を積み重ねることが一番近道
食費節約・家計管理の"正解"は、人それぞれだと思います。
合う・合わない、それはもちろんあって当然のことなので、ぜひ"続けられそうなこと"を積み重ねてください
私の個人的な自己満節約ですが、もし何かのご参考になると嬉しいです
ごぼうは、
1袋の中に2～3本入っていることが多いけれど、
1本が長いので、
野菜室にも収めにくい野菜です。
日持ちはするけれど、
収納の面で、ちょっと面倒。
魚のにおい消しも兼ねて
少しだけ使いたいとき、
1本だと多かったりします。
まとめて全部切っちゃいましょう。
酢水につけてアク抜きをしておきます。
水気をしっかり切って
ジッパー付き保存袋に入れます。
使う分だけ
袋の上から手で割ほぐせば、
必要な分が取り出せます。
お弁当の彩りを追加したいとき、
パプリカがあるとすごく助かります。
1個全部使わないけど、
ほんのちょこっとでいい。
最近、パプリカも高いので、
少しずつ、大切に使いたい
袋の上から手で割ほぐせば、
必要な分が取り出せます。
レンチンで加熱して、
ほんの少し塩・こしょうと、
ごま油をかけて和えるだけで、
和え物がすぐできあがります。
隙間埋めるおかずとしても便利ですよ。
ニラは、1束で買うと、
半分よく余ることがあったので、
使うときに一気に切ることにしました。
1/3束程度ずつ小分けに包みます。
ジッパー付き保存袋に入れて、
冷凍保存しておきます。
食べるときは冷凍のまま、加熱調理します。
全部は使い切らないけれど「欲しい野菜」
がまんして使うのをやめるより、
一気に切って冷凍保存して、
必要分だけ少量使いすれば、
無駄なく食べたい野菜が使えるようになります。
ぜひお試しくださいませ
1人あたり1週間2500円、
大人夫婦ふたりで5000円を目標に
昨今の値上がり続きで、
目標オーバーしがち…だけど、
明日も頑張ります
お忙しい日々の中、ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を読んでいただき、ありがとうございました
フォローしていただけると嬉しいです
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
ご参考にしていただけると、嬉しいです