こんにちは。

ご覧いただきありがとうございます！

昨日は仕事始めでした。

久しぶりの登園で泣き叫ぶ子どもも

何人か廊下で見かけました。

給食はお正月らしい献立で

久しぶりの調理に私たちも

氣を引き締めてとりかかりました。

この年明けから

調理方法が大きく変わった献立があり

私がそれを担当したのですが、

味は美味しかったものの

仕上がり(見た目)は満足のいくものでは

ありませんでした。

悔しいなあ。

問題点はわかっているので

どうすればそこをクリアできるか

しばらくは試行錯誤になるのかな。

翌日(今日)も同じ調理法の献立があるから

今度こそリベンジするぞ！

晩ごはんは残り野菜と鶏肉で

お雑煮もどきを作りました。