こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
長すぎる１週間がようやく終わりました。
本当に長いハードな１週間でした。
月末だったこともあり
自治体や園に提出する書類も整え、
工程の多い献立を
少ない人数でなんとか仕上げ、
なんとか１ヶ月の業務を
みんなで協力して
締めくくることができました。
お疲れさま、私。
晩ごはんはゆっくりと
好きなものでも食べようかと思ってましたが
夜、野暮用のために時間調整をしながら
スマホチェックをしてたら
そのまま眠ってしまい、
野暮用もこなせず
晩ごはんも食べられずという
虻蜂取らずの結末となりました(^^;
深夜にちゃんとお布団に戻りました。
というわけで
夜食べようと思っていたものが
そのまま朝ごはんにスライド。
早朝から作ったがっつり朝ごはん。
なんと朝から「カツ丼」です。
カツは玄米パン粉を使ってます。
私の子どもの頃は
ソースカツ丼が身近にはなかったので
カツ丼と言えばいわゆる
「カツ煮丼」になります。
これを目の前にしても
何も白状したくはなりませんが
味がよく染みてとても美味しかったです 笑
副菜は「青梗菜とパプリカと舞茸の炒め物」
カツ丼がほんのり甘いので
こちらはピリ辛に仕上げました。
いずれもとても美味しくいただきました♪
激務を終えたこの週末は
楽しみにしていた予定があります。
がんばった分
思いっきり楽しみます♪
それではみなさま素敵なひとときを☆