おはようございます。


ご覧いただきありがとうございます！


私は小さい頃大変好き嫌いが多く、母親を困らせていました。


自分自身大変困りました。


給食を残さず食べることができなかったからです。


給食時間が終わっても居残りで食べていた惨めさ(泣)


食べるのが遅いのと好き嫌いのWパンチでした。


今でも食べるのは遅いので、急いで食べなきゃいけないシチュエーションではプレッシャーを感じます。


好き嫌いに関しては小学校高学年の頃から少しずつ少なくなっていきました。


味の深みを理解できるようになってきたのかもしれません。


以前書いたもずく酢はかなり長い間食べられなかったのですが、


鹿児島県に住んでいる親戚から生もずくをいただいて、


その袋に書いてあった｢もずくの天ぷら｣を作ったらその美味しさに目覚めました！


よーく水洗いして水気を切ったもずくを天ぷらの衣をつけて｢かき揚げ｣にします。


それだけです！


あのもずくがサクサクに仕上がり、磯の風味が口いっぱい広がります♪


これがきっかけでもずくを食べられるようになったのです。


食材の産地ならではの食べ方を試してみるのもいいかもしれませんね。


お子さんをお持ちのみなさん、焦らず頑張りましょうね☆




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