こんばんは。


ご覧いただきありがとうございます！


少し寒くなってきて、温かい食べ物が嬉しいですね。



忙しい中、温かくて美味しいものを手早く作れるとありがたいです。



今日はメインとスープを同時に作れるゆで鶏でした。


鶏胸肉に塩･胡椒しておきます。


土鍋に水を入れて、ぶつ切りの葱と生姜と短冊切りの大根も入れて火にかけます。


沸騰したら鶏肉を入れて弱火で蓋をして10分煮ます。


火を止めて、蓋をしたそのまま冷めるまで放置します。


食べる時にもう一度温めればOKです。


鶏肉は少し厚めに切って、ポン酢と辛子を添えていただきます。


大根と葱が具のちょっとピリ辛のスープと一緒にどうぞ。


胡椒と生姜で身体がぽかぽか温まりますよ♪







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