横浜市 港北区・綱島（新羽）にてアイシングクッキー&シュガーデコレーションのお教室をしております、ALA横浜教室のAtelier Lulu（アトリエ ルル）です。いつもブログへのご訪問、ありがとうございます
久しぶりにマカロンを焼きました
年末年始、実家にお土産で焼いて帰ったら大好評で
スマホを始めた父から初LINEが来た〜と思ったら、『マカロン送って
』のリクエストでした
』のリクエストでした随分前に頼まれたのに、バタバタで時間取れず。
やっと、やっと、作って送ってあげる事ができました
この日お昼に予定があり、午前中に2ポーションの量を焼ききりたい！と思ったので超早起き〜
机いっぱいにマカロンが並びます
（音消してアップしたかったけど分からず…笑。スッキリを見ながら焼いてます。笑）
そしてお昼の用事が済んで帰宅してからクリームを挟み、完成〜
左からフランボワーズ、アプリコットオレンジ、抹茶、塩キャラメル
宅急便の配送を考え、可愛いボックスではなく、タッパーに入れて。笑
残りの半分は昨日の上海組のお花見の差し入れに
またタッパー
（phot by お友達♡）
またタッパー（phot by お友達♡）
マカロンは
☆一回で沢山出来て
☆個包装でき
☆持ち運びも便利で
☆みんなで楽しめるスイーツなので
本当に重宝〜
なにより『マカロン』って特別なスイーツだから、皆さんに喜んでもらえるしっ
作れるように本当に良かった♡と思えるスイーツNo.1です
そして、私がリピート買い、リピート使用しているのが、ピエール・エルメ・パリのこちらのコンフィチュールシリーズ
ちょっとお高めで贅沢ですが、このコンフィチュールをカルピスバターにふんだんに混ぜて挟むと、めっちゃんこ美味しい〜
今回は『アプリコット、オレンジ、パインアップル』のフレーバー。
『オレンジ、パッションフルーツ、マンゴー』フレーバーのサティーヌが1番ススメかな
ぜひお試し下さいね
どうしても本やネットを見ただけでは上手く作れないマカロン。
ぜひ一生モノの技術を習得して頂きたいです
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