加茂幹子と申します
今夜のお酒のお供は
焼き鳥〜💕
今日のお酒は新潟県の
加茂錦 無濾過吟醸酒
みずみずしくて
フレッシュな感じの飲み口です💕
まずはやげん
鶏のなんこつです
コリコリ食感がたまらない💕
子供達も大好きです
母のお手製柚子胡椒を添えると
風味が増してたまりません
市販のチューブの柚子胡椒と違って
青唐辛子のパンチ力が効いてます！
ももの焼き鳥
塩とタレ
ヤゲンももも肉も自分で串を打ち
グリルで弱火でジックリ焼くと
しっとりジューシーに❤️
タレには七味、塩にはわさび塩で
風味が増し増しです💕
お酒が進みます！
最後はねぎ間です❤️
グリルで弱火で焼くと
ネギがこげすぎなくてとてと美味しく食べられます
炭で焼く焼き鳥も大好きなんですけどねー
コロナ禍で楽しみが減っている中
美味しいおつまみで美味しいお酒を
飲むのがとっても楽しみです
鶏のなんこつは
免疫力アップが
期待できるみたいですよ❣️
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