昨日のひなまつりはいかがでしたか。
我が家は前日に盛りだく野菜のかに玉ちらし☆でお祝いしたので、昨夜はパスタで＾＾
というのも昨日の記事で書きましたが、音楽会を頑張ってきた太郎のリクエストにしました。
さて、話はそれましたがひなまつりのお夕飯に登場したのがこちら。
たっぷりと卸し生姜を加え和テイストに。
蓮根と鶏挽肉を混ぜて多めの油であげ焼きにしたふわしゃきナゲットですよ～♪
『蓮根と鶏挽肉のふわしゃきナゲット』
材料（4人分）
・蓮根 200g
・鶏むね挽肉 200g
・片栗粉 大2
・小ネギ 3本
A
・醤油 大1.5
・みりん、酒 大1/2
・卵 1個
・卸し生姜 大1
作り方；
1.蓮根は50gを粗みじんに、残りをすりおろしにする。ネギは小口切りにする。
ボウルに全ての材料を入れ全体がしっかり混ぜる。
1cm位油を入れた鍋の中にスプーンで落としカリッと揚げたらできがり。
生姜の薫りと蓮根の食感が楽しい蓮根と鶏挽肉のふわしゃきナゲットができました～♪
混ぜるだけなので簡単。
我が家はフープロでガガーッと粉砕するのであっという間にできちゃいます。
その場合は粗みじんをしたらボウルにとり出し、その後おろし機能で残りを粉砕！
挽肉とAを入れ10秒くらい混ぜたらボウルにだして一混ぜしたらできちゃいます。
3分くらいで種ができちゃう、フープロ大活躍です＾＾
お好みでみじん切りのにんじんやひじきをプラスしてもＯＫ♪
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はなれ。にて 今年のひなまつりの様子をUPしました♪
こちらは市販のスイーツを使って15分でできちゃうデザートピンチョス、おすすめです＾＾
さて、昨日は太郎のリクエストでパスタに。
「パスタがいい～！！」って言われるとラクチンなので正直うれしいです。
準備もいらないしね！！
という訳でかめぱぱレシピの懐かしいナポリタンを作りました♪
何か喫茶店で食べるような味で子供達にも大人気＾＾
それにしても驚いたのがかめぱぱはナポリタンのバリエーション多々。
すっごい数で15件もでてきました、相当なナポリ好きかな☆ごちそうさまです♪
残ったナポリタンは今朝、パンに挟んでナポリドックでいただきました＾＾
さて、我が家のお庭には古い桜の木があります。
彼が小さい頃からあるらしくかなりの大きさなんです。
運転しているとかなり遠くからでも見えるんですよ＾＾
遅咲きで4月中旬頃満開予定です、今年もお花見しなくっちゃね♪
このところ本当にお返事が全然伺えてません＞＜
いつも温かいコメントありがとうございます、
皆様のコメントがいつもとても励みので今日もオープン中です＾＾
ものすごくスローペースですが、時間をみて伺いまーす。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！
『Oixiのはなれ。』更新しました！！！（3/4up）Powerd by Oisix
レシピエQ&Aは季節を楽しむ暮らしのしかたということで
男だらけのひなまつり♪をUP！のぞいてみて下さいね。
Today's picking up!!
☆やわらかチキンのヨーグルト味噌煮込み
爽やかでコク旨なやわらかチキンのヨーグルト味噌煮込み、10分で最高の出来！
☆鶏胸肉と白菜の柔らかクリームマスタード煮
ぷりぷり柔らか鶏胸肉ととろシャキな白菜にクリームマスタード、10分でできちゃう煮込み！
☆無水で20分！チキンと白菜のあっさりトマト蒸し
白菜の旨味がぎゅっと詰まったチキンと白菜のあっさりトマト蒸し、寒い日にぜひ！！