12分で！ちょい豚舞茸ネギ豆腐☆

忙しい夜に何度も助けてもらったスピードレシピ！
にんにく醤油と舞茸でいい味だしちゃいます＾＾
材料を入れてふんわりラップをしたら12分後にできあがり。
豆腐も水切り不要なのでお手軽ですよ～♪

『ちょい豚舞茸ネギ豆腐☆』
材料（4人分）
・豚挽肉　100g
・木綿豆腐　1丁
・舞茸　1パック
・ネギ　1本
Ａ
・にんにく醤油　大2（又は醤油大2と卸しにんにく少々）
・酒　大2
・砂糖　大1

作り方；
1.耐熱ボウルに8等分した木綿豆腐を入れ、その周りに挽肉を入れる。
適当な大きさに裂いた舞茸を上に乗せ、その上に斜め切りしたネギを乗せる。
2.①にＡを回しかけふんわりラップをしたら500wで12分加熱したらできあがり～。

12分でしっかりメインになっちゃう、ちょい豚舞茸ネギ豆腐ができました～♪
お好みで小ネギや柚子皮などを添えると彩りも薫りもupしますよ！
あと1品って時に常時買い置きしてある木綿豆腐でぱぱっと作ります。
少し挽肉が入るだけで、旨味がぐっとup！
にんにく醤油のお陰で挽肉をレンジ加熱しても臭みが気になりません＾＾
これ、ご飯がホント進むんですよ～。

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今日からお弁当の太郎ですが、本日は空弁当を持参なんです。
おもちつき大会だそうで、きなこ1個・あんこ1個・いぞべ2個+みかんを食べるそう。
「足りない子はおにぎり等を持って来て下さい。」とのことだったのですが、普通足りるでしょ！
なのに太郎は絶対足りないから何か入れてね！と念押しされまして・・・
ファルファッレに野菜たっぷりミートソースをかけて小さめ容器に持たせました＾＾

きっとお餅もパスタもぺろっと平らげてお腹すいた～って帰ってくるハズ。
細いのにホントよく食べるんです。
お尻とか笑っちゃうくらい小さくてメーカーによってはずるずる下がってきてしまうほど。
だからパンツを買うときは決まったお店のしか買わないんです。
羨まし過ぎる