麻婆豆腐を作ろうと思ったら厚揚げしかなかったので、ささっと煮込んでみました。
カジキと蓮根のウスタートマト煮が好評だったので、お肉ももちろんあうしね！
10分でぱぱっとおかず、冷めてもおいしいのでお弁当にも最適な一品をどうぞ♪
『カリカリ厚揚げのウスタートマトそぼろ煮』
材料：（4人分）
・厚揚げ 1枚
・小さめ玉葱 1個
・豚挽肉 200g
・にんにく 1片（みじん切り）
・オリーブ油 小1
A
・塩 小1/2
・胡椒 少々
B
・トマト缶 1缶
・ウスターソース 大1
・醤油 小1
・バジル 小1
作り方；
1.厚揚げ油抜きし、横半分に切り1枚を6等分に計12枚にしておく。トースターでカリッと焼く。
玉葱は薄切りにして耐熱容器に入れラップをし700wで3分加熱する。（←炒めてもよい）
フライパンに油とにんにくを入れいい薫りがしたら挽肉を入れよく炒める。Aも入れ更に炒める。
2.Bと玉葱を加えしっかり強火で煮立てたら①の厚揚げを加えさっと混ぜて、全体が馴染んだらできあがり。お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてもokですよ！
カリカリ厚揚げのウスタートマトそぼろ煮ができました～♪
トースターでカリカリに焼き上げた厚揚げが香ばしくって最高です。
このままご飯にどどーんとのせてもOK♪
おつまみにも最適でしょ＾＾
夕飯までに時間がないって時によく登場しますよ～。
残ったのにカレー粉をプラスしてカレーっぽくしてもまたまたご飯が進みます。
トマトとウスターの相性抜群ですよ！！
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昨日用事がありさすけさんがちょこっとウチに寄ってくださり嬉しいサプライズ☆
手作りのわさび漬けと一緒に素敵な小皿8枚も♪
「タラちゃん、使って～！！」っていただきました＾＾
いや～ん、うれしい～
我が家は椅子が8脚なので、MAX8人で家飲みをすることも多々。大活躍しちゃうわ！！！
このわさび漬け、甘過ぎなくてホント好みです♪
って、そうだそうだ。この時のノンベイ飲み会でもいただいたんだ、ありがとうございます＾＾
今日はひさびさに太郎の渋べんとうをご紹介。
・旨味がぎゅっとオイスター舞茸ご飯
・竹輪と青海苔の卵焼きby.かめきちパパ
・豚肩かたまりの黒酢煮込み
・シャキシャキ蓮根のバタ胡麻味噌和え
・椎茸と三つ葉の和え物
・お庭のトマト←まだ収穫出来るんです！！
相変わらずこんな感じのブラウンカラー、幼稚園児のお弁当ですが可愛げ全くなしです＾＾
でもね、本人が希望しているんだからいいのです♪
かめきちパパさんの卵焼き、昨日拝見して一目惚れ。見た目もかわいいしね。
焼き付ける煮汁は残っていたそばつゆで。でも薄めだったのでちくわの色づき悪いな～＞＜
青のりがちょっとしかなくて刻みワカメを混ぜたけど美味しかった、ごちそうさまです♪
さぁ～、今日はやることいっぱい。
こちらでもお話しましたが、今日はポストイットがいっぱいですよ！！！！
『Oixiのはなれ。更新しました！！！』（11/18up）Powerd by Oisix
今回は『タラゴンお気に入りの器たち』をちょこっとご紹介していますよ～♪
うつわはどこのですか？というご質問をよくいただくので、少しですがupしてみましたよ～！！
レシピエQ&Aは「1日の時間の使い方」をご紹介、ぜひのぞいてみてください。
レシピは『朝から元気！の朝ご飯』ということでひじきとほうれん草の春巻キッシュをご紹介。
こちらはベーコンとひじきとほうれん草を使って簡単朝ご飯キッシュですよ！！
☆何点かレシピ提供させて頂きました『レシピーナ』がauとソフトバンクでリリース中です！！
携帯用QRコードです、バーコードリーダーで読み取りアクセスできます！
お返事がものすごくスローペースですが、時間をみて伺いまーす。
いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！
Today's picking up!!
☆桜えびと豆腐のふんわり焼きさつま揚げ
もみもみしたはんぺんと豆腐に桜えびの薫りをプラスしたらおいしいさつま揚げになりました。
一口食べるとあら、ビックリ。さつま揚げ！！ホント、ふわっふわですよ～♪
☆クリチ豆腐のふんわりカプレーゼ
まったりとしたクリチ豆腐とトマトが最高のマリアージュなおいしいカプレーゼですよ♪
☆味噌マヨはんぺんのカリカリきつね焼き
もみもみしたはんぺんとネギを入れて味噌味にあじつけしきつねに挟んで焼き上げました！
☆ボリューム満点☆カリカリ厚揚げのネギチリー！！
カリカリに焼いたガーリックテイストの厚揚げにネギチリソースをからめれば、ご飯が進む～。