昨日の「とりあえずの」と同じくらい登場率が高いのこれ。
もともと朝ご飯のスクランブルエッグ横にいたキャベツ炒めの残りを、
これまた余ったシュウマイの皮で包んで焼いたら美味しかったという経緯のこの1品。
ベーコンの塩気、粉チーズと塩・胡椒のみで味付けしたシンプルだけど正直はまる味ですよ～♪
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『パリパリキャベうまベーコンパイmini☆』
材料：（10個分）
・キャベツ 1枚（100gくらい）
・ベーコン 1枚
・シュウマイの皮 10枚
・塩 ひとつまみ
・オリーブ油 小1
・牛乳 適量
A
・粉チーズ 小1
・ブラックペパー 適量
作り方：
1.粗みじんしたベーコンとオリーブ油をフライパンに入れて火をつけカリッとするまで動かさない。
2.①に千切りしたキャベツを入れ少しくたっとしてきたらAを入れさっと炒めて、塩で味を整えたら
火を止める。
3.10等分した②をシュウマイの皮の真ん中に置き、周りにぐるっと水をつけて半分に折る。
表面に牛乳を塗り、余熱無しのトースターで5～6分表面に焦げ色がついたらできあがり～。
※塩を書き忘れていました。本当に申し訳ございません。
訂正させていただきます。（追記：2009/05/11）
ベーコンと粉チーズで絶妙な塩梅なミニパイができました～♪
外はパリパリ、中からキャベツとベーコンが顔を出し1つ食べたらまた1つ。
もうもう、止まらないおいしさ。
しかもコレ、冷めてもパリパリなのがうれしい！
飲みの席、なかなか手つかずで冷めてしまってもまだパリパリしているなんて、素敵でしょ。
でもいつもこれを出すとすぐなくなってしまうので冷める事なないんですけどね
1つ割ってみると、こんな感じの焼き上がり。
揚げてないので軽い仕上がりです。
牛乳を塗るのはスコーンを作る時に塗るとつやと焦げ色がよくつくかなということで、
省いても大丈夫ですよ。ちなみにスコーンレシピはこちら→☆
さて、昨日テレビで流れ星についてをやっていて願い事をお願いするシーンを見ていた太郎。
「もし流れ星を見たら何てお願いする？」と太郎に聞いてみました。
すると、
「もっと沢山の流れ星をくださいってお願いするんだぁ、
そうしたら沢山の人が流れ星を見れるでしょ！」って言うんですよ。
何、何？この模範的解答。大人すぎる、いや純粋過ぎるの？ワールドワイドな心というか・・・。
もっとがつんと自分を出しちゃってもいいのに・・・平和主義だからかな～。（参考→☆）
おもちゃが欲しいとか早く走りたいとか、色々あるだろうにね～。
で、ママは？？って質問に・・・
「のんびり世界中旅行したいな～！！」
なんて自分本位なお願いごとを口が裂けても言えなくなり、
「太郎と一緒だよ♪沢山の流れ星ほしいね！」と言っちゃう、図々しい私でした。
帰って来て彼に話したらやはりビックリしていました。
大人の中で育った太郎は空気を読みすぎるところがあるので、こういう発言をするのかもしれません。
もうちょっと子供らしくてもいいのに、と思う反面これも個性ですよね。
それにしても子供の視点ってすごいですね！！！
幼稚園の作品の色使いとか、すごいと思う時が多々あります。
常識の枠を越えた色使い、すごくいい刺激になってデザインに役立ったりします。
想像力の固まりですもんね。そういうのを伸ばしてあげたいな～と思う今日このごろでした。
いつも温かいコメントありがとうございます、皆様のコメントがいつもとても励みになります。
多忙につきお返事に伺うのが遅れています、後ほど伺いますね。
はじめましての方は『ご挨拶』という自己紹介記事をご覧下さい！
Happy recipe!
E*kitchen & life???のfaniちゃんがノンオイル！キャベじゃこのオイ塩蒸し焼きそばを作ってくれました。
「ルクエを持ってなかったので、耐熱容器で～。にんにくにおじゃことオイスターソースで
こんなコクがでるなんて！ノンオイルとは思えない満足感のある味わいでした～。」
ありがと～。そうそうノンオイルなのにこの満足感うれしいよね！オイスターとじゃこがすごいね。
ﾏｲｷｯﾁﾝのちびままちゃんが塩昆メープルなぽっくぽく粉ふき南瓜を作ってくれました。
前回もお弁当に入れてもらって今回もこの春らしいお弁当に仲間入りできてすごくうれしい！
いつもありがとうございま～す。
ＡＬＷＡＹＳ ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥのyuiちゃんが5分で完成、超万能バルサオニオン！を作ってくれました。
「茹でたブロッコリーに載せてみても美味しかったわ～。
今朝はオムレツに入れてみたんだけど、これがメッチャ美味しかった♪
朝のオムレツのバリエーションが一つ増えて嬉しい♪」
またまたありがと～。オムレツには入れた事ないわ。おいしそう！！試してみなくちゃ。
ハッピーでいずのyumiちゃんがジンジャー薫る万能味噌漬け！を作ってくれました。
「グリルで焼いても美味しいよ～って教えて頂いたので私はグリルでこんがり焼きました。
しょうがとにんにくの香りがとっても美味しい味噌漬けです、
お魚でも豚肉でもなんでも美味しくできそうです♪」
おー、グリルバージョンで作ってくれて嬉しい！これが母のオリジナルなの。私もグリル好き。
Today's picking up!!
☆ノンオイル！ふわキャベちょいコマお好み焼き
7分後にはふわふわのヘルシーお好み焼き！
☆とろ～り玉葱とサーディンのオイキャベ丼
玉葱のとろ～んとした甘みがきいてるお手軽どんぶりです。
