魚好きの我が家では必ずスットクしているオイルサーディン。
玉葱のとろ～んとした甘みがきいてるお手軽どんぶりです。
とろ～り玉葱とサーディンのオイキャベ丼
←下降気味です．．．
ポチリと応援お願いいたします
と
に参加しています。↑↑ポチッと応援お願いします↑↑
材料：（二人分）
・オイルサーディン缶 1缶
・玉葱 1個
・キャベツの千切り 4枚分
・ご飯 2杯分
A
・醤油 小2
・オイスターソース 小1
・生姜 小1
仕上げに
・パプリカ 4ふり
・レモン 1/2個
作り方：
1.小鍋にオイルサーディンを油ごと入れて中火にかける。
2.玉葱はスライサーなどで薄くスライスして水にさらす。
3.Aの調味料を入れて崩さないように混ぜたら水気を切った②をのせ
ぴったりと蓋をしめて2分程蒸し焼きにする。
4.蓋をあけて5～6回木べらで混ぜながら炒めたら火を止め蓋をする。
（この時サーディンが崩れてもOKです。）
5.器にご飯とキャベツをのせて上から豪快に④をかけてから
レモンを1/4個をぎゅっと搾り、アクセントにパプリカを2ふりしたらできあがり～。
こってりとしたサーディンもレモンをたっぷり搾るのでおいしい！
キャベツの千切りがさっぱり感を増してご飯が止まりません。
オイルサーディンはそのままでもしっかり風味があるので手間いらず、
魚系ストックにぜひおすすめの一缶ですよ～。
ご飯じゃなくて、パスタでも合います。もちろん豆腐でも！
これって万能ソースかも
サーディンの油が気になる方は、缶の油は捨ててオリーブ油で
焼くとさっぱりしますよ。レモンは必須です、柚子も合いましたよ～
Happy recipe!
milktimesさんが五香粉味噌のひと口チャーシューを作ってくれました～。鶏のむね肉だからとってもヘルシー。
五香粉の香りがふんわり北京ダッグを思わせるお味でした。
付け合せのきゅうりともベストマッチ！夫はかなり気に入ったらしく、
ほとんど一人で食べてしまいましたとのことです。
盛り付けもすごく素敵！おいしそう♪ありがとうございます。
Today's picking up!!
☆サーモンソテーのバルサオニオン丼
炊きたてのご飯さえあれば5分でできあがるお手軽丼。
☆ほっこり南瓜と茸とベーコンの炊込みごはん
ほっこりとした南瓜と沢山の茸がおいしいくせになる炊込み。
☆もちもち栗ごはん
天津甘栗で作る超お手軽な栗ごはん。簡単でおいしい～。
←下降気味です．．．最後にポチリと応援お願いいたします
