寒くてたまらなく、プチっと鍋焼きうどんで美味しく ひとり鍋しました～♬
出し汁はつくらず、使った出汁は、
1人として食べる簡単・個食鍋から、家族で食べるにぎわい鍋まで、
いつでも作りたい分に合わせ、おいしい鍋が手軽に作ることができる
エバラのプチッと鍋シリーズ 。昨年から販売されている秋冬のヒット商品です。
なかでも寄せ鍋の素は、うどん 雑炊 ラーメン 炊き込みごはんまでできるという優れもの。
プチッと鍋 寄せ鍋の特徴は、うすくち醤油をベースに、鰹と昆布の旨味と
ほんのり生姜を効かせた味わいある美味しさに仕上げられているので
いちいち出し汁を作らずに、鍋焼きうどんが簡単・便利に、個食から家族まで
対応できる鍋つゆ調味料というのが魅力です。
エバラ プチッと鍋 寄せ鍋には、コーヒーミルクかのようなポーション容器が6個、
6人分まで作れるという鍋の素はうまみを凝縮した風味豊かな濃縮タイプです。
1個に対して水150ｍｌを鍋に入れ、具材を煮込むだけの簡単・便利においしい鍋が
できるわけですが、鍋焼きうどんに関しては1個（1人分）に水250ｍｌがちょうどいいようです。
原材料名／醤油、砂糖、食塩、鰹エキス、昆布エキス、みりん、りんご酢、生姜エキス、
調味料（アミノ酸等）、酸味料 （原材料の一部に小麦を含む）
１個（150ｍｌ）あたりの栄養成分
エネルギー 20kcal たんぱく質 1.0g 脂質 0g 炭水化物 4.0g ナトリウム 1540mg
“プチッと鍋”というのもポーション容器の開封の際、“プチッ”と音がするからです。
あらかじめ下ごしらえして準備しておいた
【材料（1人分）】
ゆでうどん 鶏もも肉 卵 海老の天ぷら 油揚げ ねぎ 白菜 椎茸煮 蒲鉾
【作り方】
①250ｍｌの水を入れた1人分の土鍋に、プチッと鍋 寄せ鍋（ポーション1個）を加え
よくかき混ぜて、火をつけます。
②鶏もも肉を入れ、うどんを加えます。
③白菜 油揚げを加え煮立て
④そして椎茸煮 蒲鉾 ねぎを加え
⑤海老の天ぷらを加えてから、卵を割って弱火にして1分煮立て出来上がりです。
まずは、お出汁から・・・
本来、寄せ鍋用の濃縮だしでありながらも、
鰹と昆布の旨みが効いて、うどん屋さんもタジタジというような
ほんとに美味しい出汁です。
卵を手前に割ったのも、プチッと潰して
うどんに絡ませて食べるから・・・
これが、ホコホコたまらない味わい方です＾＾
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