今、巷で流行っているカレー鍋に
きしめんを入れてカレーヌードル鍋をつくりました
準備する材料と下準備（3～4人分）
カレー鍋の鍋つゆとして濃縮2倍タイプで、かつお節・昆布・さば節の旨みがきいている
永谷園 和風カレー鍋を使いました。
お肉は国内産さつま王 豚ロースしゃぶしゃぶ用（150ｇ）を食べやすようにに
半分にカット、そして国内産 鶏手羽元を6本
お肉は臭みを取る為に胡椒（適量）を振りかけておいて下さい。
野菜はじゃがいも（2個）、にんじん（1本）、たまねぎ（大1個）、白ねぎ（1本）
ブロッコリー（6片程度）、キャベツ（適量）、しめじ（1パック）
そしてブラッグタイガー（200ｇ）、油揚げ（1枚）を使っています。
なお下準備として、じゃがいも・にんじん・ブロッコリーは前もって茹でて下さい。
主役となるヌードルは
名古屋名物 なごやきしめん亭
コーチンきしめん
http://www.kishimentei.com/top.html
つるつるとしたのどごしの麺と
コーチンのつゆが美味しいきしめんです。
今回はつゆは使わず、きしめんのみ
3袋使っています。
このきしめんは乾麺のため前もって
茹でています。
カレーヌードル鍋のつくり方
鍋に永谷園のカレー鍋と水400ｍｌを入れて、軽く煮立てます
まず最初に豚肉、鶏手羽元そしてブラッグタイガーの順に入れます
煮えにくい具材から順に入れて、蓋をして煮込んでいきます
＊ブロッコリーは変色するため最後に加えます。
煮立ってきたら、きしめんを加え、
最後にブロッコリーをのせたら出来あがりです♪
カレーのいい香りが食をそそぎます～！
うどんもいいですが、カレー鍋にはきしめんがピッタリのような感じです！
味は最高！野菜たっぷり食べられて、カレー好きにはたまらないお鍋です♪
鍋料理のなかでも、カレーを使ったお鍋は一番温まりますね～♪
食べた後も、ほっかほっか
