2008年8月に香川県のさぬきうどん振興協議会 が商標登録申請を行い
全国に広がりつつある年明けうどん
年明けの元旦から1月15日までに
新春のお祝いをする、
白いうどんに紅い具材をトッピングした紅白うどんなんです。





純白のうどんに1点紅い具材をトッピングすればOKなんですが、
このような縁起の良い具材を準備しました。
このようにトッピングし
年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものだそうです。
梅は咲いたか、桜も咲いた!? 日本らしい年明けうどん
年越しそばで締めくくり、年明けうどんで始まりです~♪
うどんは、太く長いことから、古来より長寿を祈る縁起物とされて
華やかな新春を目で楽しむうどんは格別です。
正月から あつあつ!つるつるっと~♪
年明けうどんを食べると幸せな1年に・・・
ぜひお試しください~!




