これぞ大阪の味付海苔、こってり甘辛でべったりと味付している
大阪泉州産 こってり甘辛味付
大阪ミュージアム構想、大阪府タイアップ商品、
そして大阪産(もん) にも認定されている大阪が認めた味付け海苔。
大阪ではふだん全くといっていいほど焼海苔は食べず、
一般的には味付け海苔。
焼海苔を食べるのは巻き寿司ぐらいで、
もちろんコンビニで売られているおにぎりも味付け海苔が大半という食文化。
確か大阪だけではなく、三重県亀山市を境に東は焼海苔を食べる地方、
西は味付け海苔を食べる地方に分れるとケンミンショーで言ってました。
海苔は海藻の中でもたんぱく質やビタミンCが豊富。
βカロチンやEPA 食物繊維 マグネシウムやマンガンなどのミネラルなど
高血圧や心臓病の予防に役立つ食品です。
1枚あたり2.5~3gですが、毎日コツコツ食べることにより効果が期待できるものです。
大阪産(もん)の泉州のりは
爽やかな海苔の風味に、ふんわり甘い香り
海苔にはべったり甘辛に~♬
泉州とは大阪府の南部、旧国名「和泉」に当たる地域のことで
水茄子や玉ねぎ、小松菜などの特産品で有名な地域です。
この海苔の生産地は、大阪泉州産海苔(尾崎漁協、西鳥取漁協)
大阪府泉州南部(尾崎・西鳥取)でわずか3名の生産者が
泉州海苔の伝統を守る為、丹精込めて生産した海苔を味付けされた海苔だそうです。
パッケージに書かれている「泉州ことば」おわかりになりますでしょうか?
・おおきに ・なんぼ ・けったい
・ほな ・ほかす
・いらち ・しゃあない ・さよか ・どないしたん ・ええかげんにしいや
答えは
おおきに=ありがとう なんぼ=(値段)いくら? けったい=変な、変わった、奇妙な
ほな=それでは ほかす=捨てる
いらち=イライラする人、短気な人 しゃあない=仕方がない さよか=そうですか
どないしたん=大丈夫ですか?どうしたのですか?
ええかげんにしいや=いい加減にしてください そろそろ止めにしてください
ほんま、けったいなパッケージなこと(笑)
パリっと甘辛い こってりした味わいが大阪にはぴったりハマります~♬
![]()
▶▶大阪ほんま産弁当
▶▶満月ポン
ご覧頂きましてありがとうございます
↓ポチっと応援クリック よろしくお願い致します!
食生活・食育 ブログランキングへ






