博多屋台豚骨ラーメン(850円)

１０月２０日にオープンした「麺屋 青空 日本橋店」に訪問してきました♪

こちらのお店は通天閣周辺にある「麺屋 青空」の新店舗で最寄り駅は近鉄 日本橋駅になります。

 

メニューは...博多屋台豚骨ラーメン・850円 博多山笠ラーメン・1200円 新奈良豚骨ラーメン・900円 新奈良豚骨ラーメン極み・1250円 あっさり醤油ラーメン・850円 あっさり塩ラーメン・800円 あっさりエビラーメン・850円 味玉・+150円 チャーシュー(3枚)・+250円 キクラゲ・+150円 切落しチャーシュー・+200円 替スープ・+250円。

 

豚骨の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油スープで適度で丸い醤油のカエシで豚骨出汁の旨味にほんのりと甘みが効かされた、まろやかな口当たりでコクがある味わいになっています♪

麺は「ツルミ製麺所」のストレート細麺を使用。

喉越しは良好でしなやかでコシがしっかりあります。

具材のチャーシューは柔らかい食感に丁度良い味付けで肉の旨味がよく味わえます。

高菜が無料サービスになっています。

卓上にある胡椒、一味、ラー油で味に変化をつける事もできます。

★★★☆(3.7)

 

 

麺屋 青空 日本橋店

大阪府大阪市中央区日本橋1-3-6

お店の地図

06-6708-5269

駐車場:無

お店のHP・SNS:https://www.instagram.com/ramen_aozora_tsutenkaku/

営業時間

11:00～22:00

定休日

無休