朝から、マクドを食べました

添加物てんこ盛りっだったとしても、命を頂くことに変わりはないから、「いただきます」だわね。

 

 

そんな「いただきます」すらも、「給食費払ってるんだから、ウチの子に、いちいち『いただきます』って言わせないでください！」って保護者がおる(￣▽￣)  っつー話を小学校に給食を食べに行ったオジサマに聞いて、目ん玉飛び出るくらいにビックリしたことあったんだけどね

 

 

うん。アーユルヴェーダでは、アーマ（未消化物だとか毒素だとか言われるです）が、重要視されるんだけどさ。

 

 

食においては、ほーんとイロイロで、遺伝子組み換えだとか、農薬だとか、発ガン性物質だとか、環境ホルモンだとか、挙げてったらばキリがないよね。

 

 

アーユルヴェーダで電子レンジについて触れてあることを、こないだ書いたのだけど、食物のプラーナ（氣）を損なう。ってヤツ☆

 

 

“氣”なんて言うタラバ、怪しげーと思われるかもしれないけれど、シンプルで分かりやすい気がするの。

 

 

いい氣を含んだものを食す、体に入れる。ってことと。

悪しき氣を含んだものを食す、体に入れること。

の違い。みたいなね。

 

 

世に生を受けたものたちは、プラーナーヤマ（呼吸）してますものね。そのいい流れを受け取る。っていう風にも考えられる。

 

 

∴、その育った環境だとか、その経緯だとかね。だから、農薬だとか、様々な状況下で育てられたお肉となる動物たちのその呼吸だとか、その氣の流れだとかも、自ずと関係してくるでせう。。。

 

 

その体質（ヴァータ・ピッタ・カファ）で摂ったほうがいいもの、避けたほうがいいもの。イロイロありますわさ。

 

 

その消化活動においても、粘液が保護され（カファの働き）、消化液が分泌され（ピッタの働き）、蠕動運動が起きる（ヴァータの働き）なんて、ドーシャの働きが言われるんだけどね。そんなシステマティックなこともアレだけど、こんな言葉が、しみじみと身にしみたです

 

 

「そう。心楽しく作られた料理と、嫌々作られたものとが同じであるなどということはあり得ない。家族への愛情をもって作られた料理と、商業用に作られた料理とが同じだと思ってもならない。

さらに材料にまでさかのぼれば、産業の一貫として農薬を叩き込みながら育った作物と、楽しんで、あるいは使命感をもって育まれた作物とは同じでない。農民の想い、流通業者の想い、料理する者の抱いた想い一つひとつは、粗大なレベルから微細なレベルに至るまで、全ての料理に含まれている。そして、最後に、食する者の想念が、食物と共に全身の細胞に行き渡ることを知りなさい。