こんにちは^^
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(○v艸v*).+ﾟ
*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ごはん＝おつまみの記録ブログです
3月7日は、櫻井 敦司さんの誕生日
（BUCK-TICKのVo.）
毎年恒例、
『勝手に誕生日パーティー』
今年も、ひとりで、ムフフ❤ と開催しました。
(*≧ω≦)ﾑｷｬ
2019年のパーティーは、コチラ → ☆、☆☆、☆☆☆、☆☆☆☆、☆☆☆☆☆
前菜です。
マヨネーズ×市販のコールスロードレッシングを混ぜたものを、
黒いお皿に、刷毛を使ってシャッ！としてから、盛り付けました。
『刷毛を使ってシャッ！と』
これ、一度やってみたかったの♬
歪な 『シャッ！』 になったけど、それはそれで、芸術的。
;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ
* すきみ鱈のムニエル、レモンとローズマリーの香り *
すきみ鱈の上に、レモン、ニンニク、ローズマリーを乗せ、オリーブオイルを回しかけ、
冷蔵庫でひと晩放置したものを、フライパンで蒸し焼きにしました。
* 茄子のマリネ *
コチラ → ☆ の、茄子Ver.
茄子を揚げ焼きにしてから、マリネしました。
* ミニトマトのマリネ *
湯剥きしたミニトマトを、市販のイタリアンドレッシングでマリネしました。
* すきみ鱈のハーブフライ *
エルブ・ド・プロヴァンス（数種のハーブミックス）を混ぜたパン粉で。
ちなみに、パン粉は、
食べきれなかったバケットをフープロで粉々にして冷凍しておいたものです。
（ひとり暮らし・・・バケット1本買うと、持て余す(笑) ）
肉料理です。
今年も、肉＝ラム。
BUCK-TICK と言ったら、ラム。
* ラムチョップのソテー、ハニーマスタードソース *
バルサミコ酢、醤油、はちみつ、粒マスタードを煮詰めたソース。
ニンニクもたっぷり！
ラムチョップは素手で掴んでガッツリ食うべし！
で、手がベチョベチョになったので、手洗いついでに、ちょっと休憩。
∈(´_________________｀)∋ﾋﾞﾛｰﾝ
（休憩中）
ビロ――ンと休憩したら、あっちゅう間に日が暮れた。
ΣΣ(ﾟдﾟlll)ｵｯ!
後半戦のはじまりは、サラダ。
休憩しながらロゼ・スパークリングを飲み切ったので、赤ワインにチェンジ。
テーブルにミモザを飾ったので、サラダもミモザにすべきでしょう。
( *´艸｀)ｸｽ
* サニーレタスと菜の花のミモザサラダ *
菜の花に卵黄、合います♬
〆の炭水化物は、パスタ。
* シーフードの豆乳クリームパスタ *
クリームソースは、コチラ → ☆ のグラタンのホワイトソースの要領で。
具は、赤海老、ベビー帆立、すきみ鱈、新玉ねぎ。
イタリアンパセリを散らして♬
改めまして、
あっちゃん、54歳のお誕生日、おめでとうございます
あっちゃんの人生は、奇跡的に幸せです！
私も、あっちゃんの歌を聴き続けることができて、幸せです！
これからもずっと、私を幸せにしてください❤
そして、何より、あっちゃんの幸せを祈り続けています。
ファンはきっと、皆、同じ想いなはず。
『勝手に誕生日パーティー』 には、BUCK-TICKのライブ映像が欠かせない。
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