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*Soloist Table*
飲兵衛な40代独身女による、ひとりごはん=おつまみの記録ブログです。
今日は、おつまみではなく、お弁当の記録記事。
10月、1ヶ月間に作ったお弁当をまとめてドン![]()
「ドン!」・・・・・・って言っても、5個だけですが(^-^;
スプーン必須のそぼろ丼弁当。
そぼろごはんをお箸で食べるのって、難しいよね。
・焼き鮭、玉子、鶏ひき肉のそぼろ
・里芋と蓮根の含め煮
・蒸し鶏とミニトマト
揚げ里芋の鶏そぼろあん の残り食材から成っております。
里芋と蓮根は煮含めて、鶏ひき肉は塩麹で炒めてそぼろにしました。
・玉子焼き ・鰤の醤油麹漬け焼き ・舞茸のソテー
・小松菜のお浸し ・大根の味噌漬け
・わかめとしらすの混ぜごはんおにぎり
無性に”海老マヨ”が食べたくなり、急遽作ったテキトー海老マヨ。
冷凍むき海老を使いました。
片栗粉をまぶして焼いて、マヨネーズとスイートチリソースを混ぜたタレで和えるだけ。
テキトーだけど、美味しだったわ^^
・テキトー海老マヨ ・ちくわの梅しそ巻き
・かぼちゃ煮(自家製冷食) ・ラタトゥイユ(自家製冷食) ・茹でブロッコリー
豚丼!
前日のランチの残りで副菜は揃ってたんだけれど、メインが決まらず・・・・・・
メインおかずに困った時は、取敢えず、野菜を肉で巻く!
・小松菜のお浸し ・お花ラディッシュ
・にんじんと牛蒡の肉巻き ・蒟蒻と牛蒡の味噌炒め
スープポットの中身は、けんちん汁。
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10月のワタシ弁当をご紹介した繋がりで、10月の通勤のおともをご紹介。
文庫本です。
通勤は基本的に電車なのですが(たまに自車)
乗車時間+乗換え駅での待ち時間=10分に満たない。
なので、1冊読むのに1ヶ月かかる(笑)
東野圭悟にハズレなし。
とあるゲレンデを舞台にした、結婚適齢期の男女のコイバナ。
ゲレンデのゴンドラのように、くるくる回って巡り巡って、最後は爆っ!みたいな( *´艸`)クス
読み進めながら、私なら誰に恋をするだろう、と考えた。
広太、日田、水城、月村・・・・・・
あぁ、私が結婚できない敗因が見えた(笑)
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