働きすぎる女性の疲れた心を食でサポートしています。

吉祥寺【満ちるキッチン】主宰の進藤　菜央子です。

最近出始めている野菜はこちらですね～♪

ニンジンです！！

ニンジンの葉っぱもおいしいから葉付きがあると嬉しいのですが、

なかなか見つからないですねえ。

それでも、

出始めた旬ならではの、みずみずしさが嬉しいです♪

生でかじるのもいいですし。

私は今毎日のように、

「ニンジンごはん」を炊いています～！

作り方は簡単。

お米を研いでさあ炊こう！

という時に、ニンジンをすりおろして混ぜるだけ。

味つけは、お塩のみ。

あとは、ギーを小さじ1投入。

あと変化を楽しもうとスパイスをその日の気分で、

いろいろと試していますね～。

本日はコリアンダーを入れてみました。

爽やかな風味です(*^.^*)

もちろんこのニンジンごはんは、

お昼の幸せおむすびに進化しています♪

(食べかけで失礼します)

色鮮やか～キレイ～(*^▽^*)

冷めてもおいしいです。

というか、

ギーを入れているからコクがさらに感じられるかな！

たった一つの野菜でも、

こんなにも幸せになれるなんて‥

やはり土鍋ごはんの無敵なおいしさには、

どんなモノもかないませんね(^∇^)

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