こんにちは♪
働きすぎる女性の疲れた心を食でサポートしています。
吉祥寺【満ちるキッチン】主宰の進藤 菜央子です。
大好きなモノがいつも身近にあり、
慈しみながら暮らしています。
値段に関わらず、どれも大切なモノたち。
私が愛用しているものを、
一つずつご紹介しますね♪
第一弾は、なんといってもコレ！！
お弁当かごです～！
毎朝炊き立ての土鍋ごはんで、
お昼の為に結んでいる幸せを運ぶ、
欠かせないアイテムです(^∇^)
かご類は大好きで、
気が付けばいろいろなかごが集まってきました。
出来立ておむすびは、
まだほんのりとした温かみを帯びています。
プラスチック製の弁当箱とか、
ラップやホイルに包むと蒸れてしまい、
せっかくの海苔の風味が損なわれるから。
こんな天然素材のかごだと、
通気性に優れていて、程よく湿度を保たれて、
お昼にいただくまで風味がいいままなのですね～。
このかごは、実は三代目。
かごは使ううちにやはり傷みが出ます。
残念ですが、特に当たりやすい角っこですねえ。
でも時間とともに、
始めの明るい色から深みある濃い色に成長していくので、
無下に捨てるなんてこともできませんから！
初代のかごはこうして補強して、
今は小物入れにしています♪
三代目のかごは、
出かけて魅せられたものです。
日本の長野の作家さんが、
マタタビで作ったものだそうで。
これから日々使い込むうちに、
どんな色に変わるかが楽しみです(^^♪
