先週１週間休んだので、

今週から月末までは大忙し

そんな中、

庭のモッコウバラが伸びまくり、

剪定せねば！と庭へ。

したら、

好き勝手に伸びている大葉に花が

こりゃ今が食べごろだ！

と、慌てて収穫。

この大葉は、

職場の同僚に苗を3株もらったものが、

毎年種を落として勝手に庭に生えまくってる、

野生化？しているもの。

けど、とっても美味しいの。

で、たまたま良い時期だったので収穫！

の後、葉と実をより分けて。

これが時間かかるんだけども。

水にさらした後やっと今日佃煮にできました。

あんだけ実を取るのは面倒でも、

できるのはちょっぽり。

ご飯に乗せると超美味しいけどね

また他のが花をつけたら、

次は忘れずに天ぷらにします！

庭は放置で草原になってるけど、

たまには覗こうと思いました

今日は職場で大葉を配り歩きましたよ。

喜んでもらえて良かったです

Love