こちらにも素敵なおもてなしがいっぱい

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花火大会の日(→☆ )のホームパーティの様子です

テーマは「花火とシャンパン」なのでお好きなシャンパーニュを

お客様にお持ち頂きました。

白のテーブルクロスやドットのランナーはすべてペーパーなんですよ。

防水加工もされていて手触りもいいので皆さん紙だとは気付かれません

19時ごろ集まっていただき爽やかなブルーのシャンパン乾杯

２０名様をこえるお客様だったのでお食事は

ビュッフェスタイルでご準備しました

浴衣で来てくれたソムリエールの紀ちゃん

Wassys Dining Souple から岩田シェフお手製の

美味しいローストビーフを届けてくれました

今度、８月２８日（火）１８:４０ごろから朝日放送の夕方のニュース番組「キャスト」の

中でこのローストビーフの作り方が紹介されるそうですよ。

お料理は「中華」が中心。

写真のほかにお肉料理や蒸し立ての海老シュウマイなどあと３品ほど作りました。

前日も前々日も昼夜レッスンで準備する時間がなく

ささやかなおもてなしでしたがお客様が喜んで

すべて召し上がってくださったのでよかったです

珍しいイギリスのスパークリングワイン

「NYETINBER CLASSIC CUVEE2005」

英国王室ご用達のナイティンバーも期待以上においしかったです。

KRUG98やテタンジェのCOMTES98 、ベルエポック04など今年も２０本以上あきました

パーティの翌日に冷静になって空になったボトルをこうして撮影すると

なんて贅沢な夜だったんだろうとしみじみ思います。

皆さんありがとうございました

美しい花火の様子はこちら→☆

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キッチンメーカー「クリナップ」さんが運営している食と食住空間の情報サイト

「Dreamia Club 」に「予約が取れない料理教室～憧れのサロネーゼ～」として

４週にわたってSalon de clover 小川薫をご紹介いただいています

２回目はレッスンのこだわりなどを掲載してくださっています。

ぜひご覧くださいね。

写真は2012年4月～５月のレッスンの模様です。詳しくは→☆
おもてなし料理教室Salon de clover

9月11日～10月5日まで全３０レッスン開催します。

「手軽に華やかで美味しい料理」をコンセプトに毎月
おもてなし料理とテーブルコーディネートをご提案しています。
８月はレッスンお休みになります。

次回、9月の体験レッスンをご希望の方はお名前、ご住所、お電話番号と どの時間帯(昼・夜)のレッスンをご希望かご記入いただきHPのコンタクト欄 か

こちらまでお願いします→　salondeclover@hotmail.co.jp

ぜひお気軽にお越しくださいませ。

レシピ開発や出演依頼などのお問い合わせもメールにてお願い致します。

・アジアンでおもてなしレッスン　その１→☆ 　その２→☆
・中華でおもてなしレッスン　　　 その１→☆ 　その２→☆
・春のおもてなし料理　　　　　　　その１→☆ 　その２→☆