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先日、大阪市内のホテルで開催された「ローラン・ペリエ社」の
セミナー＆懇親会にお伺いしました。
１８１２年に創立し今年で２００周年を迎える「ローラン・ペリエ」。
最高醸造責任者のミシェル・ファコネ氏が初来日され
自ら歴史や製品についてわかりやすくご紹介くださいました。
英国王室と親交が深く「プリンス・オブ・ウェールズ」の認証を受けたり、
２０１１年４月に行われたウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式の夜の晩餐会では
「ローラン・ペリエ ブリュットL-P」と「ローラン・ペリエ ロゼ」が招待客に
振る舞われのは記憶に新しいところ
懇親会ではファコネさんを囲んで交流の時間を楽しませていただきました
私はフレッシュでふっくらとした「ローランペリエ ロゼ」がお気に入り。
これからもクオリティの高いシャンパーニュを期待しています。
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おもてなし料理教室Salon de clover
「手軽に華やかで美味しい料理」をモットーに毎月
お料理とテーブルコーディネートをご提案しています。
４月
19日(木)１１時 2名様
21日(土)11時 2名様
5月
8日(火)18:30 1名様
9日(水)11時 1名様
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