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レギュラーでナビゲーターを務めさせていただいている

快適できれいなくらしの情報を集めたポータルサイト

「EEIE(ええいえ) 」のおもてなし料理コーナーで掲載中の

テーブルコーディネートを詳しくご紹介させていただきます

お料理 に合わせてお皿も菊柄にしました

昭和40年代ごろのものらしく、東北地方にお住まいのある方からお借りしました。
ブログで拝見したときから咲き誇る菊柄が印象に残っていてお願いしたところ

快くお貸しくださいました。ありがとうございます。

お花も菊を中心にアレンジしました。

サイドボードは撮影では映らないのですが

菊を茶器に飾ってみました。

一輪でもお客様へおもてなしの気持ちは伝わるはず。

「実りの秋を楽しむお料理」に合わせたテーブルコーディネート。

こちらの折敷(プレイスプレート)はSalon de cloverにて

販売させていただいていますので

ご興味のある生徒さんはレッスンの時にでもお声掛けくださいね

・こちらにも素敵なおもてなし情報がいっぱい→☆☆☆
・おもてなしプランナー小川薫が「ＥＥＩＥ(ええいえ )」料理コーナーの
　ナビゲーターとして登場します→☆☆☆

フランス人料理研究家　パスカル・アルマニ先生が今年もパリから来阪され

おもてなし料理教室「Salon de clover」で特別レッスンをしてくださいます

11月10日～12日までの３日間限定のレッスンです。

・2010年秋のパスカル先生の大阪レッスンの模様はこちらを→☆

・マダムパスカルのプロフィールはこちらを→☆

・パリのパスカル先生のご自宅でのレッスン風景はこちらを→☆

お申込みはメールにてお願い致します

このレッスンに限り一般の方のお申込みも受け付けさせていただきます。

salondeclover@hotmail.co.jp

なおレッスンはレシピを含め日本語で行います。

皆さまのご参加お待ちしています

「料理研究家パスカル・アルマニ先生による特別レッスン」

日程　　　2011年 11月10日(木)18:30

　　　　　　　　　　　　　　11日(金)11時

　　　　　　　　　　　　　　12日(土)11時

メニュー 　・CAKE AU JAMBON

　　　　　　　　 ジャンボンとオリーブのケーキ

　　　　　　　・OEUFS EN COCOTTE AUX OEUFS DE SAUMON

　　　　　　　　　卵といくらのココッﾄ

　　　　　　　　・PAPILLOTES DE SAUMON AU CITRON VERT

　　　　　　　　　サーモンのホイル焼き　ライム風味

　　　　　　　　・TARTE TATIN

　　　　　　　　　タルトタタン

レッスン料　　12000円

おもてなし料理教室｢Salon de clover｣

Salon de cloverには20代から60代まで幅広い世代の
生徒さんがお越しくださっています。
「手軽に華やかで美味しい料理」をモットーに毎月
お料理とテーブルコーディネートをご提案しています。
10月は13日～11月7日にかけてレッスンを開催します。

下記に10月のレッスンの空席をご案内しています。

今月レッスンにご参加できずご予約がまだの生徒さまご予約をお待ちしています。

なお定員を超えたため10月以降の新規の受付(体験レッスン)は

一旦ストップさせていただきます。ご了承くださいませ。

キャンセル待ちをご希望の方はお名前、ご住所、お電話番号と

どの時間帯のレッスンをご希望かご記入いただき

こちらまでお願いします→　salondeclover@hotmail.co.jp

レシピ開発や出演依頼などのお問い合わせもメールにてお願い致します。

10月

13日11時　 満席

14日11時　 満席

14日18:30 　２名様

15日11時　 満席

15日18:30　 満席

17日11時　　満席

18日11時 　　2名様

19日11時　　満席

19日18:30 　1名様

20日11時　　満席

21日11時　　満席

22日11時　　満席

22日18：30　満席

24日11時　　満席

25日11時　　満席

26日11時　　満席

26日18:30 　満席

27日18:30 　満席

29日11時　　満席

31日11時　　満席

11月

１日11時　　満席

１日18:30 　2名様

2日11時　　満席

7日11時　　満席

・アジアンでおもてなしレッスン　その１→☆ 　その２→☆
・中華でおもてなしレッスン　　　 その１→☆ 　その２→☆
・春のおもてなし料理　　　　　　　その１→☆ 　その２→☆