“みんなで木桶を囲む味噌仕込みリトリート”を詳しくご紹介いただきました*\(^○^)/*
初めて参加された新鮮な目で、写真もふんだんに載せてブログにしてくださってます。
主催者の目線では気付かないこと、紹介しそびれてることも案内くださってて感謝です。
“味噌仕込みリトリート”にご興味持ってくださってる方、ご参考ください↑
投稿くださったのは、先日参加くださった中井純子さん（ナカジュン）。
黄色のバンダナの人 この写真じゃよくわからないってことならこちらを
味噌仕込みって素手でおこなうので、途中でスマホを触ってしまうとまた石けんで手を洗って…ってところから再スタートになる。なので、なかなか作業シーンを撮り溜めることができないんですよね。
ナカジュンは、こまめにカバンからスマホを取り出しては手を洗って再度合流…を何度も何度もやってくださってたんです。
よほど興味深いんだなぁくらいに思ってたら、こんな詳しいレポートを書いてくださって、感激です。
しかも、「すごくお得な講座となっています。」とまでご評価いただきました。
さすが大阪人です、そこ、勘定くださって私も嬉しい、安心した（笑）
ご自宅に戻られてから撮ってくださったと思しきこちらの写真も貴重なんです。
お持ち帰りいただくのは仕込んだお味噌だけではありません。
サプライズでご用意してるお土産があるのです。
サプライズなのでご紹介する機会もないし記録写真を撮ってなかったのですが、脚光いただき嬉しい(^^) バレた…ってことでもあるけど
中身は？ それは、ナカジュンのレポートでお確かめください ➡︎ ❤︎❤︎❤︎
（→サプライズだったのねっと、加工してくださっちゃった…、なんて細やかなご対応m(_ _)m：追記）
それでも、これ何？？と言うことならご参加して確かめてみられませんか♪
秋に出来上がるお味噌もラグジュアリー。
《ねこ福の手作り味噌の特徴》
＊麹量2倍、かなり贅沢レシピ
＊材料も選りすぐり
＊参加者全員で仕込むのでまろやかな味わいに
＊木桶で仕込みます
＊保存容器もご用意しています
＊旨みたっぷりの出来上がり、出汁要らずでお味噌汁に♪
お持ち帰りいただくのは①仕込んだお味噌と②小箱と③山里で過ごしてリセットされた気分。
グループでのお申し込み、お待ちしています♪
2-3名で希望日を3日あげてこちらからお申し込みください
【満席】12月11日(水)、1月18日(土)、2月2日(日)、2月6日(木)、
2月7日(金)、2月8日(土)、2月15日(土)、2月19日(水)、2月20日(木)
《時間》 13:00~16:00
《参加費》2kg 7000円、3kg 9800円、4kg 12300円
※4kgは2名開催限定
※今冬はスタンダードレシピのみ
《内容》 煮大豆を潰して、塩と麹と混ぜ合わせ、容器に詰めます
お味噌2kg~4kgをお持ちかえりいただきます
・大豆は開催直前に煮ておきます
・熟成はお持ち帰りになり、自宅で保管ください
・食べ頃になるのは秋以降です
《定員》 2~３名（4名要相談）
《持ち物》 新品の靴下、エプロン、
ヘアバンドまたは三角巾、ハンドタオル
お申し込みはこちらから
ナカジュンはラジオDJの経験から、オンライン発信のアドバイザーをされてますよ。直近では、ChatGPT入門講座が細やかな心配りで好評のようです。ご相談されてみてはいかがでしょうか♪
ナカジュンさん、ご参加、丁寧なご紹介、ありがとうございます。
秋までお付き合いよろしくお願いします♪