みんなで作るのには訳があります。

大勢で作ると人数分の“手味”がのって美味しくなると言います。

会話を聞いて熟成するなんてことも言われます。

お味噌作りなんて、1人でもできちゃいます。

そこをあえて、誰かと一緒に作業すると、

会話も生まれて、笑い声も弾んで、

お味噌も元気に美味しく仕上がるんです。

「一緒に作った方が楽しい♪」

今回もそんなお言葉をいただきました！

初めましてさんも、すぐに意気投合。

ひたすらに手作業しながら、

視線を手元に落としていると、

思ってもいなかった本音がふと湧き上がっては、

後腐れなく流れ去っていくんですよね。

意外な話題に満場一致で盛り上がったりすると、

なんだみんな同じこと思ってたんだと、

気持ちまでスッキリほぐれてきたり。

おひつを囲むのには大事な理由があるのです。

改築するとき処分しなくてよかった！

使われた形跡のない大きなおひつ、

50年経って活躍してくれてます。

出来上がったお味噌を大事に握りしめて、

記念撮影しました。

ご参加くださった皆様は、

あすくまさん、

ラビアンローズの部屋さんと、

《テアトルねこ福》創設メンバー加藤由香里さん！

楽しかったですね♪ありがとうございました！

この冬、もう一度だけ開催します！

開催日　11月28日(土) 終了
         12月 9日(水) 終了
                1月18日(月) 終了
                1月30日(土) 終了
         2月17日(水) ←受付中！
時間　13:00~16:00
参加費 5000円
内容　煮大豆を潰して、塩と麹と混ぜ合わせ、容器に詰めます
　　　お味噌2kgをお持ちかえりいただきます
　　　お土産♪気軽に使える塩麹材料
　　　・大豆は開催直前に煮ておきます
　　 　・熟成はお持ち帰りになり、自宅で保管ください
　　 　・食べ頃になるのは秋以降です
定員 ３名
持ち物　新品の靴下、エプロン、
　　　　ヘアバンドまたは三角巾、麺棒（あれば）


　

お申し込みはこちら

残席２名。ご都合つけば、ご参加ください♪