先月から募集している「文章作成サービス」のモニターセッション、

順次始めさせてもらっています。

 

 

第１号のモニターさんは私からの逆指名。

 

あなたのその活動、私にもっと詳しく説明させてください、

そして広くたくさんの方に知ってもらってください

 

との思いで居ても立ってもおれなくなって

お節介さながらこちらからお願いしたという…。

 

 

 

 

美味しそうなパンでしょ。

 

でも、ただの手作りパンではないのですよ。

素材に徹底的にこだわっていて

きっと“元祖・パン”の姿に近いのではないかな？

カラダにやさしいパンなのです。

 

素朴で滋味なお味はもちろんのこと、

グルテンアレルギーの人でも食べられるという

画期的な特徴を秘めているのです。

 

その秘密は「古代小麦」１００％使用。

 

 

古代小麦とは、

大量生産のために品種改良、遺伝子組換され出回っている小麦とは違って、

小麦の原種なのだそうです。

 

原種の何がすごいのかと言うと、

度重なる品種改良の末、現在出回る小麦には「DD」という原種にはない遺伝子が含まれているそうです。

これがアレルギーの元となるタンパクを合成してしまうそうです。

原種は「AA」「BB」だけなので、アレルギーを引き起こさないのだとか。

 

 

 

この古代小麦を使ったパン教室を主宰されるにあたり宣伝チラシを作成しに

「チラシ作成教室」に参加された今回のモニターさん。

 

ただただパン教室を始めるという意識でいらっしゃるようだったので、

ちょっと待ったーーーー！！

 

 

講座の合間にチラチラと活動内容を漏れ聞いていたので、

もっと詳しいことを掘り下げて訊ねてみました。

 

なぜ古代小麦を使うのですか？

なぜ遺伝子組み換えに関心があるのですか？

なぜ遺伝子組み換えは身体によくないのですか？

わざわざ東京から広島まで遺伝子組換え作物のことを学びに行く熱意は何？

 

そうすると、

原種の素材にこだわることで

遺伝子組み換え作物の弊害を広く多くの人が知り、

考えるきっかけにしたいのだと、

壮大な思いへと行き当たりました。

 

 

ただ普通のパン教室と

深い想いのこもったパン教室

 

どちらが魅力的でしょうか？

 

同じ想いをもった人なら遠くからでも通ってくれそうですね。

ここでしか作れないパンだと知ったらリピーターになる人もありそうですね。

 

そして同じ想いを共有する居心地の良いコミュニティへと教室が育って行く

そんな姿も想像できちゃいますね。

 

 

 

差し入れでいただいたパンは、

酵母に有機栽培の葡萄を自家発酵させたものを使用していて究極にナチュラルなレシピ。

それはそれは素朴で美味しくって、私ハイジになった気分でした♪

 

 

 

古代小麦の特徴

・手離れがよく心地よい手ごね感

・噛むほどに甘みが増す美味しさ

・グルテンアレルギーでも摂食可

 

お教室の強み

・パン教室歴１４年

・古代小麦を使ったレシピに取り組んで２年

・古代小麦販売業者との契約で入手しやすい

・少人数制のプライベートレッスン

・食の安全についての知識も織り交ぜてのレッスン

・その他材料も厳選して使用

 

 

１時間弱のセッションでこれだけの強みが浮かんできましたよ。

 

先ほどの遺伝子組み換え作物についての想いを下敷きに

これらの要素を盛り込めば、

ここにしかないパン教室であることが伝わるチラシが出来上がりそう。

 

ひさみさん、もうひと頑張り、魅力の伝わるチラシに仕上げてくださいませ！

 

 

 

 

 

 

想い（こころざし）を表明することで、それに共鳴する人が集まってくる。

そうすれば、自身の活動も円滑に充実してきますね。

自分を表現すること、時に“売り込むこと”大切だと思います。

 

あなたを‘文字起こし’いたします。

 

無料モニター枠、残りは早い者勝ち。

今後のお申し込みは１１月中旬以降のセッションとなります。

 

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