こんばんは。

寒の戻りで 薪ストーブが再稼動した『ギャラリーねこ福』、

昼間は差し込む太陽で暖かですが、夜の冷え込みは真冬並みです。

 

今日は、薪ストーブを焚く日にしようと思っていたことをやってみました、山里で採れた八朔みかんのマーマレード作り。

地産ということはノーワックスの無農薬。どっさりといただいたので、保存食にとトライしてみました。

煮詰めてしまう前のシロップもビターなお味で絶品だし、ピールもふわりと柔らかく炊き上がりました。

我ながら上出来♪といい気分ですが、もっぱらお鍋と薪ストーブがいい仕事してくれたおかげだと思います・・。

 

 

 

そんな道具任せの料理ではない、本物のプロのお味に皆さんで舌鼓しませんか！？

 

3月26日（日）夕方、出張シェフピーボさんをお招きしてのイタリアンパーティを開催いたします！

 

 

 

ピーボシェフには以前にも「趣味起業養成講座の新年会」でお越しいただき、

私も参加させていただいて心づくしのお料理を堪能させていただきました。

このお料理はぜひ皆さんにも食べていただきたいと感動いたしまして、今回の企画をさせていただいた次第です。

 

 

ピーボシェフのお料理は、下準備に手が込んでいて 味わい深く それでいて日本人の味覚に合う繊細なお味です！

 

 

写真だけではお味は伝えきれませんが、見るからに元気をいただけそうな品々でしょう？？

 

ピーボシェフのお人柄がまた、人を元気にしてくださるような福福しさがあります。

 

美味しいお料理を囲めば、気持ちも打ち解けますよね。

初対面でも大丈夫、『ギャラリーねこ福』に集ってくださる方々は本当に素敵な方々ばかりです。

お知り合いの輪も広がりますよ。お一人でご参加下さってもきっと平気ですよ。

是非、たくさんの方にお集まりいただきたいと思っています♪

 

前回のパーティーの様子はこんな感じでした。皆さんの笑顔が止まらない・・。

 

 

また、お食事の後には、ワイングラス片手に皆さんで映画鑑賞など如何でしょう？

『ギャラリーねこ福』には１００インチのスクリーンがありますよ。

手作りホームシアターではありますが、ちょっとした映画館。

 

鑑賞する映画は「アイアンマン」を予定していますが、その場で皆さんのリクエストにより変更することもOKです。

「アイアンマン」を選んだ理由は前の記事でも触れましたが、実在の超天才をモデルにしたヒーローの生き様っぷりを観て 感化されて、みんなで「なんでもできる」気になってみるのも良いなと思ったので。

 

お料理で元気もらって、映画でさらに元気が湧いてくる、

そんな仕込みのパーティーです！！

 

たくさんの方にお越しいただきたいと思っています。

 

 

 

ピーボ国本シェフのホームページ「Peaboのつながる料理」

 

ピーボさんのお料理を囲んでみんな繋がっちゃいましょう！