こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
新学期になって疲れ溜まってない？？
お弁当が始まるとこもあるよね！
そういう時は、このガッツリだけど甘味があるこれ作ってみん？？
冷凍豆腐にえのきも入って栄養満点
ご飯のお供にもういくらでも食べれちゃう♡
是非是非作ってみてね
この甘さはたまらん☆ガーリック新玉ねぎの濃厚トンテキ
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・えのき茸 100g
●塩コショウ 少々
●おろししょうが、おろしニンニク 各少々
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ4
・ニンニク 2片（12g）
・新玉ねぎ 1玉（200g）
◎めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ6
◎みりん 大さじ10
◎おろしニンニク 小さじ1
◎ケチャップ 大さじ5
◎中濃ソース 大さじ3
◎粒マスタード 小さじ1
◎黒コショウ 少々
👉下準備👉
・豚こま切れ肉は1cm角に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・えのき茸は5mm幅に切る
・ニンニクは薄切りに、新玉ねぎは5mm幅の輪切りにする
ボウルに豚こま切れ肉、冷凍豆腐、えのき茸、●をいれ全体を混ぜる
一口大に成形し、片栗粉をまぶす
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面焼けたら取り出し、余分な油を拭き取る
ニンニクと新玉ねぎを加え一緒に炒める
◎を加え軽く混ぜ、取り出しておいたお肉を加える
全体を煮詰める
今回のポイントは・・
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎成形する形はお好みで
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