こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は今が旬でやすい大根とレンコンで！
子供達が唸るやつ〜
そして大人はおつまみに最強のやつ作ったよ
大根があればぜひ作って欲しい大根餅
今回はレンコンも加えて、大根レンコンもち
カリッカリに焼いたら、これがまたうんまい
是非是非つくってみてね
これはおやつにも☆カリカリ大根レンコン餅
☆材料☆ 4人分
・大根 500g
・レンコン 2節（200g）
・ベーコン 2枚
●中華スープの素 大さじ1
●おろしニンニク 小さじ1
●干しエビ 大さじ1〜2
●片栗粉 90g
・サラダ油 適量
大根は細切りに、レンコンは乱切りに
ベーコンは粗めのみじん切りにする
レンコンはすりおろすか、ブレンダーで細かく粉砕する
ボウルに大根、レンコン、ベーコン、●をいれ全体をしっかりと混ぜる
大根から水分がでて、しんなりとするまで根気よく混ぜる
一口大をとりわけ、ぎゅーっと水けを絞る
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く。
この時崩れやすいので、あまり動かさずカリカリになったらひっくり返す
フライ返しでしっかりと潰して焼く
カリカリになったら、取り出し油ぎりをする
今回のポイントは・・
✳︎大根はすりおろしてもOK！
✳︎水けはしっかりと絞ってから焼いてね！
お好み焼きのようにフライパン全体に広げて焼いてもOK（ちょっと崩れやすいかも・・・）
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
フォローしてくださるととても励みになります！
いつもいつもありがとうございます！！
（@usamaru.tahm）
TikTok
☆☆☆ （@usamaru.tahm）
☆☆☆ （@usamaru.tahm）YouTube@usamaru.tahm1010
@usamaru.tahm1010NadiaArtistとしても活動してます♡♡♡
♡♡♡