こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は甘辛みそ
味噌炒めは子供達も好きだけど、大人も好きなやつ
それをほんのりピリ辛にしてみました！
もうご飯が爆速進むやつ〜
是非是非つくってみてね！
ご飯が爆速進む☆豚こま厚揚げナスの甘辛味噌炒め
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 250g
・厚揚げ 2枚（200g）
・ナス 4本（320g）
・片栗粉 大さじ2
●赤味噌 大さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
●みりん 100ml
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1/2
●豆板醤 小さじ1
・ごま油 大さじ3
★白胡麻 適量
ナスは乱切りに、厚揚げも同じ大きさに切る
フライパンに厚揚げと豚こまを入れ、片栗粉をまぶす
ごま油を回しかけ中火で焼く
焼き目がついたらひっくり返す
ナスを加えて一緒に焼く
ナスが柔らかくなったら、●をいれ全体を混ぜる
汁気がなくなるまで煮詰める
器に盛り付け、白胡麻を散らす
✳︎豚こまと厚揚げは片栗粉をまぶしてから焼いてね！冷めても美味しく仕上がるよ
✳︎ナスは柔らかくなるまで時間がかかるから、しっかりと火を通してね
✳︎豆板醤の量はお好みで
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