こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
昨日はスーパー開運日
みなさん、お参りとか行ったかな？？
私は神社にお参りに行って…
インスタで新たにサブスクを始めました！
（というか始めてたけど、リニューアルってことで）
普段、料理に家計に悩むけど
買い物の仕方やいろんなことに悩むやん
でもいつも悩むのはそれぞれで、それを繋げて考えたら意外と見えてくることがある！
それを日々の生活を通して一緒に見ていこう！ってやつ
うさまるさんって、普段どうやってるの？
こういう時はどうするの？
って思ってる（だろう）ことを日常生活を通じて伝えていこうと思ったわけ
通常のインスタでは料理メイン、レシピ発信でする予定で
お金に関すること、家計管理に関することは
サブスク、そして今後ちょっとした講座なども準備してるので、是非是非覗いてみてね
ここからチェックしてね↓
そして今回はガツンと元気が出るスタミナ系
もうご飯がいくらでも進んでしまう
是非是非つくってみてね
これはガツンと元気に☆豚こまとレンコンのニンニク醤油の味噌だれ
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 350g
・木綿豆腐 1丁（400g）
・れんこん 2節（200g）
・ゆで卵 4個
・片栗粉 大さじ3
●合わせみそ 大さじ1.5
●おろしニンニク 小さじ1
●コチュジャン小さじ1/2
●しょうゆ 大さじ1/2
●みりん 大さじ2
・サラダ油 大さじ3
★白胡麻 適量
豆腐は電子レンジ600W５分加熱し、水けを切って一口大に切る
レンコンは5mm幅の輪切りにする
フライパンに豚こま切れ肉と豆腐をいれ、片栗粉を塗す
サラダ油を回しかけ、中火で焼く
焼き目がついたらレンコンを加え一緒に焼く
全体に焼き目がついたら、余分な油を拭き取り
混ぜておいた●を加える
全体を絡める
最後にゆで卵を加え混ぜる
器に盛り付け、白胡麻を散らす
今回のポイントは・・
✳︎豚こまと豆腐は片栗粉をまぶして焼いてね！
✳︎豆腐の水切りはしっかりめで
✳︎ゆで卵は割って混ぜると黄身がぐちゃぐちゃになるから、食べるときに割ったほうがいいよ
✳︎コチュジャンの量はお好みで
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