こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はサバ！
魚はなかなか食べない！でも食べさせたい！
そういう時はヤンニョム味でどう？？
大根とじゃがいもを加えて、さらに食べやすさアップ
辛さは控えめだから、子供達でも食べられるよ
是非是非作ってみてね
爆食い注意☆サバと大根じゃがのヤンニョム風
☆材料☆ 4人分
・サバの切り身 300g
・大根 350g
・じゃがいも 2個（300g）
・片栗粉 大さじ2
●鶏がらスープの素 小さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
●みりん 大さじ2
●ケチャップ 大さじ3
●コチュジャン 小さじ1
●おろしニンニク 小さじ1/2
●食べるラー油 小さじ1
・サラダ油 大さじ3
サバは一口サイズに切る
大根は5mm幅の銀杏切りにする
じゃがいもは乱切りにする
ボウルにじゃがいもと大根を入れ、電子レンジ600W８分加熱する
フライパンにサバの切り身を入れ、片栗粉を塗す
サラダ油を回しかけ、中火で焼く
サバに焼き目がついたら、加熱済みの大根とじゃがいもを加え一緒に焼く
●を加え、全体を絡める
お好みで白胡麻を散らす
今回のポイントは…
✳︎サバは料理酒を振っておくと臭みが消えるよ
✳︎サバには片栗粉をしっかりとまぶしてから焼いてね
✳︎大根とじゃがいもを焼く時にサバが邪魔だったら、一旦取り出して焼いてもOK
✳︎コチュジャンと食べるラー油の辛さはお好みで
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