こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は豆腐をカリカリに焼いて作ったヤンニョムちくわです
ブロッコリーとちくわだけだと量が少ないなと思って
豆腐をカリカリに焼いて揚げ出し豆腐のようにし
味を絡ませてみたよ
豆腐感が薄まって、ガッツリとした味わいがご飯進む〜
是非是非作ってみてね
ご飯がモリモリ進む☆カリカリ豆腐とブロッコリーのヤンニョムちくわ
☆材料☆ 4人分
・木綿豆腐 300g
・ちくわ 120g
・ブロッコリー 1房（250g）
・片栗粉 大さじ2
●鶏がらスープの素 小さじ1
●おろしニンニク 小さじ1/2
●コチュジャン 小さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
●みりん 大さじ3
●食べるラー油 小さじ1
・ごま油 大さじ2
★白胡麻 適量
豆腐はボウルに入れ電子レンジ600W２分加熱する。粗熱をとり水けを切る。
一口サイズに切り、フライパンにいれ片栗粉を塗す
ごま油を回しかけ、しっかりと焼く
ぶろっこりーは小房にわけ、電子レンジ600W３分加熱する。
ちくわは5mm幅の斜め切りにする
●を加え全体を絡める
汁気がなくなったら、白胡麻を散らす
今回のポイントは…
✳︎豆腐はカリカリに焼き上がるまで、あまり動かさないでね！
✳︎コチュジャンや食べるラー油の辛さはお好みで
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