こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はSDGsにもなるこれ！
大根の皮やブロッコリーの茎って余ったらどうしてる？？
捨てちゃう？きんぴらみたいにする？？
今回はにんじんしりしりをイメージして作ってみたよ
明太子とバターの香りが食欲アップ
是非是非作ってみてね
使えるところは使いまくる☆大根の皮とブロッコリーの茎でしりしり風
☆材料☆ 4人分
・大根の皮、ブロッコリーの茎 350g
・卵 2個
●めんつゆ（４倍濃縮）、みりん 各大さじ1
●明太子 50g
・バター 15g
大根の皮は千切りに、ブロッコリーの茎は薄くスライスし千切りにする
フライパンを熱し、バターを溶かす
大根の皮とブロッコリーの茎を加え炒める
柔らかくなったら、●を加え混ぜる
卵を割り入れ、全体を混ぜる
お好みで白胡麻を散らす
✳︎大根の皮、ブロッコリーの茎以外でも使えるところは入れてみてね
✳︎明太子の量はお好みで
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