こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
冬瓜ってみんな食べたことある？？
最近八百屋さんでめっちゃ安いけど、スーパーだと高かったりしてなかなか買わないよね
もし、冬瓜が安く手に入ったら作ってみて欲しいスープ
冬瓜ってすごく柔らかいから、あっという間に作れて時短にもなる
そしてトロトロがたまらん〜
このスープは子供達がこぞって食べるやつ
優しい味わいが冬瓜にぴったり
是非是非作ってみてね
体の芯から温まる☆冬瓜とソーセージの卵スープ
☆材料☆ 4人分
・冬瓜 350g
・ソーセージ 150g
・卵 2個
●コンソメスープの素 大さじ1
●おろしニンニク 小さじ1/2
●塩コショウ 少々
●お湯 800ml
・サラダ油 大さじ1
★乾燥パセリ 適量
①冬瓜は一口サイズに切る。ソーセージは半分に切る
②鍋にサラダ油をいれ、冬瓜を加え中火で焼く
③焼き目がついたらソーセージも加え一緒に焼く
④●を加え、ぐつぐつとなったら溶いた卵を回し入れる
⑤器にもりつけ、乾燥パセリを散らす
今回のポイントは…
✳︎冬瓜は少し焼いた方が香ばしくて美味しいよ
✳︎大根などでも作れます
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