こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日から幼稚園が始まって
明日から学校始業式〜
長かった夏休みも終わったー
今年の夏は猛暑な上にで豪雨で各地被害も…
そんな中、釧路湿原のメガソーラー問題を耳にして
九州では阿蘇などにも設置されてるとか…
そもそもメガソーラーは太陽光発電でエコ活動の一環として始まったはずなのに
自然を壊してまでこんなことする必要があるのか
森を、大自然を壊して元通りになるまで何十年何百年とかかるはずなのに・・・
自然を守り子供達の世代に素敵な地球を残したい
エコ活動というのはなんなのか、今一度みんなで考えてみませんか？
あまりメディアで取り上げてないから
知らない方も多いと思う
でも、今みんなで立ち上がりたい！
署名をお願いします！
・・・とちょっと熱くなったけど💦
節約って、ただ単に家計を見直すのではなく
使えるものをいかに効率よく効果的に使っていくか
例えば見切り品とか、剥いた皮とか・・
自分自身、小学生の頃に環境問題にふれ
自然を守ることの大切さを痛感し
ゴミをなるべく減らそうとか、不必要な電気は使わないなど、自分でできる限りのことをしてきました
そして少しずつ自然が戻ってきてた・・・はずなのに
今回の事件（っていうの？）本当に涙が出そう
メガソーラー建設している人も
それをOKした自治体も！
目先の利益しか考えてないんじゃない？
何十年先も同じような地球に住めるの？
自分たちの子孫が生活できるの？？
それを考えてほしい
一人一人は微力でも、みんなで力を合わせて自然を守ろう
そんな、自然も守りたい節約料理家です
これからもみんなで自然を守っていこう！
夏バテでも食べやすい☆ピリ辛うまだれ紫蘇玉チキン
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●塩コショウ 少々
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ゆで卵 8個
・青しそ 4枚
◎めんつゆ（4倍濃縮）、焼肉のたれ 各30ml
◎みりん 50ml
◎ケチャップ 大さじ1
◎おろしニンニク 小さじ1/2
◎コチュジャン 小さじ1/2
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4
鶏むね肉はミンチ状にし、冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
●を加え、全体を混ぜる
半分に切った青しそとゆで卵を中に包む
米粉を塗す
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
全体に焼き目がついたら、余分な油を拭き取る
◎を加え、全体を煮絡める
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎コチュジャンの量はおこのみで
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