こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は見た目可愛いやつ‼️
そして、つつまないでも作れるやつです
ゆで卵を餃子の皮の上に置いたら、目玉焼きみたいに見えるな〜というところから思いついた今回のひとしな
餃子の皮を2枚使って、肉だねとゆで卵を挟んだら…まるで目玉焼きみたいやない？？
焼くと若干分からんくなるけど…
でも、こういうの楽しいよね
是非是非つくってみてね
これ可愛くない？？鶏むね肉と冷凍豆腐の目玉焼き風カリカリ餃子
☆材料☆ 30個
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・カニ風味スティックかまぼこ 45g
・白ネギ（みじん切り） 100g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●中濃ソース 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・餃子の皮 60枚
・ゆで卵 3個
・サラダ油 大さじ4〜
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
カニカマは5mm幅にきり、白ネギと●をいれ全体を混ぜる
ゆで卵は5mm幅にきる
餃子の皮の上に肉だねを広げ、その上にゆで卵を乗せる
もう一枚餃子の皮を上に乗せ、しっかりとくっつける
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面焼けたら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎ゆで卵は薄めの方がきちんと閉じれるよ
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