この可愛さは悶絶☆巣籠もりナスチーズチキン

この可愛さは悶絶☆巣籠もりナスチーズチキン

☆材料☆ ４人分

・鶏むね肉　1枚（350g）

・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）

・えのき茸　100g

●コンソメ顆粒　大さじ1/2

●パプリカパウダー、ナツメグ、乾燥バジル　各小さじ1/2

●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1

●マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ1

●米粉　大さじ4

●片栗粉　大さじ3

・卵　6個

・ミックスチーズ　50g

・ナス　1本（80g）

・サラダ油　大さじ2

・お湯　100ml

★ケチャップ、乾燥パセリ　適量

冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る

鶏むね肉は1〜2cm角切りにする

えのき茸は5mm幅にきり、●を加え全体を混ぜる

1/6を広げる

コップなどで成形する

（タネをしっかりと形作ってね）

中に輪切りにしたナスとミックスチーズ、卵を入れる

卵は溶いたものでもOK

サラダ油を回しかけ蓋をし蒸し焼きにする

焼き目がついたら、お湯を回しかけ再度蓋をする

水気がなくなったら、出来上がり

器に盛り付け、ケチャップと乾燥パセリを散らす