こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は玉ねぎのリクエストから〜
玉ねぎは輪っかになるから、そこを可愛く使おう！と思って、今回はこの穴に肉だねを詰め込んでみた
そして、誰もが好きなチリソースで煮絡めたら・・
もうご飯が進みすぎる一品に
是非是非作ってみてね
これはみんなヤミツキ☆鶏むね肉と冷凍豆腐の玉ねぎ肉詰めチリソース
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉 350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・玉ねぎ 300g程度
●鶏がらスープの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ3
◎鶏がらスープの素 小さじ1
◎ケチャップ 大さじ1
◎スイートチリソース 大さじ2
◎おろしニンニク 小さじ1/2
◎料理酒、みりん 各100ml
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
●を加え全体を混ぜる
玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、中をくり抜く
タネを穴に入れ込む
米粉を塗す
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面ともに焼けたら、余分な油を拭き取る
◎を加え、煮絡める
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎玉ねぎは目安です！一番内側のところはみじん切りにしてタネに入れ込むといいよ
✳︎スイートチリソースはお好みで増減してね！辛いものが得意な場合は、チリソースでもOK
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