こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は久々にサラダチキン作ったので、これを使った一品です
タイ風のちょょっピリ辛いチリソースにレモンが香って、さっぱりと食べられる一品
切干大根を入れると食感が楽しくて、とっても美味しいよ
是非是非作ってみてね
ボウル抱えて食べたい☆切り干し大根とサラダチキンの南国風サラダ
☆材料☆ ４人分
・切り干し大根 50g
・きゅうり 2本（200g）
・紫玉ねぎ 50g
・サラダチキン 150g
●鶏がらスープの素 大さじ1/2
●オイスターソース 大さじ1
●スイートチリソース 大さじ2
●おろしニンニク 小さじ1/2
●レモン果汁 大さじ1
★白いりごま 適宜
切り干し大根はお湯（分量外）に浸し、ふっくらとしたら湯切りする
ボウルに切り干し大根、千切りのきゅうり、細く割いたサラダチキン、薄くスライスした紫玉ねぎ、●をいれ全体を混ぜる
出来上がり
お好みで白胡麻を散らす
今回のポイントは・・
✳︎切り干し大根は水で戻すこともできるよ
✳︎紫玉ねぎは少し時間を置くと苦味がなくなるよ
✳︎スイートチリソースの量はお好みで！辛いのが好きな方はチリソースでも
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