ついついつまんじゃう☆豚こまと高野豆腐のコーン海苔チップス

ついついつまんじゃう☆豚こまと高野豆腐のコーン海苔チップス

☆材料☆ ４人分

・豚こま切れ肉　350g

・高野豆腐　65g

・豆腐（木綿or絹ごし）　1/2丁（200g）

・コーン水煮缶　100g

●コンソメ顆粒　大さじ1/2

●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1

●ガーリックパウダー　小さじ1

●マヨネーズ、ケチャップ　各大さじ1

●米粉　大さじ4

●片栗粉　大さじ3

・焼き海苔　5枚

・サラダ油　大さじ4〜

高野豆腐はフードプロセッサーで粉砕する

粉砕したら、コーンを加え再度粉砕する

ボウルに移し、豆腐を加え混ぜる

握り締めたら、ひとまとまりになる感じ

豚こま切れ肉は1〜2cmの幅に切る

●を加え全体を混ぜる

焼き海苔の上にタネを広げる

もう一枚の海苔を上にのせ、麺棒でのばす

お好みの形にカットする

サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く

全体に焼き目がついたら、出来上がり