こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はみんな大好きソーセージを作ってみました！
鶏胸肉と冷凍豆腐で作るから、とってもヘルシー
めちゃくちゃ簡単にできるから、
ぜひ作ってみてね
自宅で手軽に☆鶏胸肉と冷凍豆腐で作る自家製ソーセージ
☆材料☆ 4人分
・鶏胸肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・えのき茸 100g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●ハーブソルト ５振り
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
●ミックスチーズ 80g
・サラダ油 大さじ1
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
えのき茸は1cm幅に切る
●を加え、全体を混ぜる
ラップに細長くタネを広げる
くるっと巻いて、お好みの長さで捻る
たっぷりのお湯（分量外）をフライパンにいれ、タネを投入し中火で茹でる
5分程度経ったら取り出し、ラップを外す
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
全体に焼き目がついたら、取り出す
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎ラップは耐熱性のものを使ってね
✳︎ハーブソルトはお好みのハーブを入れてね
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