こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は新玉ねぎのリクエスト〜
以前はリング状にしたけど、今回はくし切りに！
かさましタネで包んで、最後にライスペーパーをくっつける
濡らさないから、くしゅくしゅになってとっても面白い
じっくりと焼くと、新玉ねぎがとっても甘くておいしい
是非是非作ってみてね
☆材料☆ 4人前
・新玉ねぎ 200g
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ヤゲン軟骨 100g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●パルメザンチーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 2枚
・サラダ油 大さじ4
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
ヤゲンなコツはみじん切りにし、●と一緒に加え全体を混ぜる
新玉ねぎは2〜3cmのくし切りにする
玉ねぎに肉だねを包む
ライスペーパーは7×3cm程度の大きさに切る
濡らさずに、両面にくっつける
サラダ油を熱したフライパンにタネを投入し中火で焼く
片面がくしゅっとなったら、ひっくり返して両面のライスペーパーを焼く
全体が狐色になるまでしっかりと焼く
今回のポイントは…
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎玉ねぎの大きさは小さめがおすすめ
✳︎新玉ねぎではなく通常の玉ねぎでも作れるよ！
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