こんばんは！
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「群馬県産の農産物」をモニタープレゼントされ,「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加しています
今回は群馬県産のトマト！ブルックスナイン
甘味が強くて、そのまま食べてもフルーツトマトのようなあまさ
もちろん、加熱しても美味しいし
トマト好きはもちろん、トマトがちょっぴり苦手さんでも取っても食べやすい！
そんなトマトちゃんを、今回はさっぱりとした和物に仕上げました。
いくらでも食べれちゃうこれ、暑くなるこれからの季節にぴったりです
箸休めにこれは最適☆群馬県産ブルックスナインときゅうりのさっぱり海苔和え
☆材料☆ 4人前
・群馬県産ブルックスナイン 200g
・きゅうり 1本（100g）
●めんつゆ（4杯濃縮） 大さじ2
●カンタン酢 大さじ1
●韓国海苔 適量
●青しそ 5g
まずはきゅうりの横に菜箸を置き、包丁で斜めに切れ目を入れる
反対側も入れ、蛇腹状になったら2cm幅に切る
ブルックスナインはくし切りにし、ボウルに入れる
きゅうりと●を加える
青しそは千切りにして入れる
全体を混ぜる
15分ほど漬け込んだら、器に盛り付ける
今回のポイントは…
✳︎きゅうりは蛇腹でなくてもいいけど、薄めがおすすめ
✳︎醸造酢でも作れるけど、甘味がないので甘味を調整してね
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