こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はリクエストにより魚〜
しかも、金太郎飴で作って！というピンポイントのリクエスト
今回はサバを使って、竜田揚げ風にしてみたよ
是非是非作ってみてね
魚嫌いも好きになる☆金太郎飴風のり塩サバ竜田揚げ
☆材料☆ 4人前
・サバの切り身 350g（骨と皮を取り除いた量）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・はんぺん 1袋（90g）
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●青のり 大さじ1
●マヨネーズ、中濃ソース 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 5枚
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
サバは料理酒を振りかけ臭み抜きをし、1〜2cm角に切る
はんぺんと●をいれ、全体を混ぜる
軽く濡らしたライスペーパーにタネを広げ、くるっと巻く
お好みの大きさに切る
米粉を塗す
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
全体に焼き目がついたら、出来上がり
✳︎凍り（冷凍）豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎サバはお酒を振りかけ臭み抜きをしておくと食べやすいよ
✳︎中に入れるタネの量を少なくしたら、コロコロ小さめの金太郎飴風になるよ！
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