こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
物価高騰がどんどん進んできて、来月からお米の値段がさらに上がるとか…
こういう時こそ！楽しんで節約したい
今回は使った豆苗の苗をもう一度育てた2次栽培した豆苗に大根の皮を使った一品
春巻きの皮を使っておにぎりの形にすると、見た目から可愛くてついつい食べすぎちゃう一品
是非是非作ってみてね
2次栽培の豆苗と大根の皮で☆豚こまおにぎり春巻き
☆材料☆ 36個
・豚こま切れ肉 350g
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・豆苗 50g
・大根の皮 100g
●中華だしの素（顆粒） 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●干しエビ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・春巻きの皮 4枚（1枚を9等分の正方形）
・焼き海苔（大判） 1枚
・サラダ油 大さじ4〜
大根の皮はみじん切りにする
凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
豚こま切れ肉は細かく刻む
豆苗は1cm程度に刻む
大根の皮と●を加える
全体をしっかりと混ぜる
春巻きの上に焼き海苔を置く
タネを薄く敷き詰める
半分におる
サラダ油を熱したフライパンに春巻きを入れ、中火で焼く
両面がしっかりと焼けたら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎凍り（冷凍）豆腐は生の豆腐を冷凍させたらできるよ！使いたい時に解凍し、水けを絞って使ってね
✳︎豆苗は買ってきたものでOK
✳︎海苔はなくてもOK
疲れた時こそこれ！
専用カップ以外にもお湯だけ作ることもできるし、持っているコーヒーの粉でも作れるよ
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